什么是 iwaspoisoned.com？

报告日期：2021 年 4 月 19 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的健康政策。左模板并指示随时在现场维护由所有员工签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到准备区域无法进入洗手水槽，水槽被热保持单元挡住，盆里装满了盘子。指示取出盘子，找到热保持装置以防止手盆堵住。汇必须始终可以访问。发布了优先基金会 7-38-030 (c) 引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：必须在冰淇淋机所在的地下室准备区安装洗手水槽。被指示为每个城市的管道密码、肥皂和纸巾提供一个带冷热管道水的洗手盆。优先基金会 7-38-030 (c) 没有发出引文。

22.适当的冷保温
-评论：在准备冷却器中观察到冷食物温度不正确。在 59 楼处加 3 磅煮熟的茄子，60 度处加 3 磅新鲜番茄、洋葱和大蒜酱。经理自愿丢弃并对食物进行变性。指示将冷 tcs 食物保存在 41f 或以下。发布了 7-38-005 优先违规引文。价值为 25 美元

23.正确的日期标记和处置
-评论：在地下室准备冷却器和步入式冷却器中，tcs 准备食品（汤、豆类、酱汁）上没有观察到日期标记。被指示在所有持有超过 24 小时的准备食品上提供日期标记。在冷却器中。发布了优先基金会 7-38-005 引文。

36.提供的温度计准确
-评论：检查期间现场没有探头温度计，用于测量冷热食物温度。被指示为厨房工作人员获取探头温度计，并始终保持现场。发布了优先基金会 7-38-005… 更多

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爆发

沙门氏菌疫情与 Jule 的产品有关

5 年前 •source cdc.gov • 细节

2021 年 7 月 7 日更新

疾病预防控制中心宣布，截至 2021 年 7 月 7 日，这次疫情已经结束。到目前为止，来自加利福尼亚州、佛罗里达州、马里兰州和田纳州。5 个州共报告了 20 人感染了四种沙门氏菌血清型（切斯特、杜伊斯堡、Typhimurium 和 Urbana）之一（切斯特、杜伊斯堡、Typhimurium 和 Urbana）之一：加利福尼亚州、佛罗里达州、马里兰州

资料来源：CDC

2021年4月23日

CDC、几个州的公共卫生和监管官员以及美国食品药品管理局（FDA）正在收集不同类型的数据，以调查杜伊斯堡沙门氏菌感染的多州疫情。

流行病学和回溯数据显示，Jule 的腰果布里可能受到沙门氏菌污染，可能会使人们生病。

截至 2021 年 4 月 21 日，来自三个州（加利福尼亚州、佛罗里达州、田纳西州）报告了 5 人感染了杜伊斯堡沙门氏菌疫情菌株。2 人已住院，没有报告死亡。疾病的开始日期从 2021 年 2 月 1 日到 2021 年 2 月 27 日不等。… 更多

#unitedstates #菠菜 #纯素食 #朝鲜蓟 #大蒜

爆发 Salmonella Outbreak Linked to Jule’s products UPDATE July 07, 2021

CDC announced that this outbre... 照片 #1

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Recall notice

所有 Jule 的食品产品-因沙门氏菌的潜力而召回

5 年前 •source fda.gov • 细节

公司名称：Jule 的食品
品牌名称：Jule
产品召回：Jule 的所有食品产品
召回原因：沙门氏菌的潜力
FDA 召回日期：2021 年 4 月 22 日
回忆细节：加利福尼亚州卡尔斯巴德的 Jule Foods 自愿召回 Jule 的所有食品，因为该产品可能受到沙门氏菌的污染。产品包括：

-Jule 的腰果 Brie（经典）。UPC：860388001507-所有到期日期
-Jule 的松露腰果 BrieUPC：860388001514-所有到期日
-Jule 的黑蒜腰果 Brie。UPC：860388001552-所有到期日期
-Jule 的朝鲜蓟菠菜蘸。UPC：860388001569-所有到期日期
-Jule 的素食牧场敷料。UPC：860388001521-所有到期日

迄今为止，美国食品和药物管理局已初步确认含腰果的 Brie 产品中的沙门氏菌。我们正在与美国食品药物管理局合作，在加利福尼亚州公共卫生部收集的样本中分离病原体的来源。Jule Foods 正在发布此次召回，原因是美国食品药物管理局和美国疾病控制中心正在调查的沙门氏菌疫情。

产品主要分发到位于阿肯色州、加利福尼亚州、科罗拉多州、康涅狄格州、佛罗里达、路易斯安那州、马里兰、明尼苏达州、内华达州、纽约、新泽西州、俄亥俄州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、罗德岛、田纳西州、德克萨斯州的独立食品店以及直接面向消费者。Jule 的 Foods Brie 产品为 6 盎司，用白奶酪纸包装。www.JulesFoods.net 提供商店的完整清单。

食用受沙门氏菌污染的食物可能会导致沙门氏菌病。沙门氏菌病最常见的症状是在食用受污染产品后 12… 更多

#unitedstates #奶酪 #菠菜 #纯素食 #朝鲜蓟 #大蒜