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青椒食物中毒

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我订购了意大利面包上的火鸡,里面有黄瓜、生菜、橄榄、墨西哥胡椒、青椒、美式奶酪、蛋黄酱、醋和油。这就是我在他们任何地方都能得到的东西,但是在上午 11 点 30 分/中午 12 点左右我开始吃这个之后,我的胃开始变酸了。在埃尔克哈特(当时在同一个脱衣舞购物中心的简历里工作)下班回家的路上(在西北威州),痛苦仍在继续,现在是下午 6 点,回来以来我已经用过大约 9 次洗手间了。我强迫自己吃点别的东西,但仍然没有帮助。自从我回家以来,我可能已经喝了 8 个以上的水瓶,但我仍然感到脱水。在我吃掉它们之前我没有脱水,因为我每小时都在虔诚地喝水。这种脱水的感觉让我想昏倒,但我的胃也在杀死我,让我觉得自己需要呕吐。我不知道吃完他们的食物后出了什么问题,但太糟糕了,我祈祷这不是食物中毒之类的 :( 我也尝试过 Tums、胃酸倒流药和布洛芬来看看这是否只是胃酸倒流问题,但事实并非如此。这也是我唯一吃过的一顿饭,除了凌晨 5 点和上午 9:30 的格兰诺拉麦片棒(它们是同样的格兰诺拉麦片棒,我以前也吃过)之外,这就是我知道那是我吃的三明治的原因。我不知道我用收据做了什么,但是我在大通账户上截图了待处理的购买并附上了该收据。另外,三明治在垃圾的底部,上面有东西无法把它挖出来。那里的客户服务很棒,我甚至给他们小费是因为它们既快速又漂亮。三明治本身是唯一的问题,我只想说清楚。

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今天,我吃了黑森林火腿,里面有泡菜、青椒和黑橄榄,还有梅奥、醋和油搭配香草和奶酪面包。我丈夫有和我一样的面包但是有鸡肉 terriaki 他没事。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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我丈夫订购了一个大平底锅披萨,里面有意大利辣香肠和 4 片蔬菜以及面包棒。我吃了一片素食(青椒和洋葱)我的女儿和丈夫吃了肉。之后我感觉有点不舒服,但是耸了耸肩吃快餐然后开始锻炼身体。典型的 30 分钟锻炼花了我一个小时,因为我感觉很糟糕。自6月30日星期四至今7月4日以来,我一直没有吃过和喝过最少的水。我一直都有腹泻,头痛严重,出汗很多,洗澡时差点昏倒了,好像我受到了某种攻击,感觉肚子里有刺痛感,然后蔓延到呼吸困难不得不坐在洗澡的地步,害怕自己会昏倒。正如我现在写的那样,我的胃仍然感觉不舒服,我已经服用了 pepto 和含电解质的水。今天是第 4 天!

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下午 5:30 至晚上 7 点吃了三明治我的胃开始疼痛抽筋,从那以后我就出现了腹泻和恶心。意大利 BMT 含美国奶酪、蛋黄酱和芥末酱。(浇头:生菜、黄瓜、菠菜、青椒、泡菜、油和醋。)没有任何侧面或苏打水,只有装有潜水艇的瓶装水。

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我通过 doordash 订购了 3subs 我在吃了半个牛排和奶酪后一小时内就出现了腹泻和恶心,它长达多谷物英尺,还有泡菜洋葱、青椒、橄榄、菠菜和蜂蜜芥末酱。我也是 2 天前在直通车处从她那里购买的,吃了一英尺长的火腿,里面有普罗卧干酪生菜菠菜和上面的浇头相同,只是我有蛋黄酱和黄瓜,尽管订购的是泡菜。我生病的症状也一样。我只是以为是压力和高温但是今天我没那么热所以我不知道该怎么想

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报告日期:2022年4月14日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先违规基金会

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在准备鸡蛋、牛排和鸡肉等 tcs 食物时,没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食品时,指示必须始终有芝加哥市食品卫生经理在现场。被指示者必须始终在顾客清晰可见的情况下张贴有效的芝加哥市食品卫生经理认证。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。

37。正确贴标的食物;原装容器
-评论:观察到切好的青椒和洋葱存放在空的酸奶容器中。指示将切好的蔬菜存放在批准的容器中,因为酸奶容器不能重复使用

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到准备区域的中间灯上没有遮光罩。已指示经理更换和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:现场没有观察到食品处理人员证书。指示经理遵守 idph 食物处理员的要求。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:以前的核心违规行为未在指定时间范围内得到纠正。21 年 1 月 4 日报告 #2472233 中先前的核心违规行为没有得到纠正:女士房里有 53 个洗手间插座需要遮盖。必须纠正和维护。56 所有烹饪设备必须完全处于引擎盖通风下。(一个燃烧炉)必须纠正和维护。优先基金会 7-42-090。已发布引文

资料来源:chicago.gov

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Recall notice

Giant Eagle 切成丁的青椒-因李斯特菌召回

4 年前 source accessdata.fda.gov 细节

美国食品药品管理局宣布Giant Eagle, Inc. 召回20,825磅巨鹰青椒丁,因为该产品经检测呈单核细胞增生李斯特菌病阳性。

召回的商品是:
-Giant Eagle Diced Green Peppers,10 盎司塑料袋和 22# 箱子,还有塑料袋和纸箱,每箱 12/10 盎司袋子,散装 22 磅,代码:R16372 exp. 03/12/2023 R16514 exp. 01/21/2023 R17117 exp.. 08/12/2023 R17133 exp. 04/14/2023 R18388 R17422

如果您家里有召回的产品,请不要食用、丢弃或退回购买地。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地监测。

欲了解更多详情,请查看:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

资料来源:FDA

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