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Recall notice

Moin Bio牛角包因未申报过敏原而被召回

1 个月前 •source fsai.ie • 细节

Moin GmbH因未申报过敏原对其Moin Bio牛角包发出召回通知。受影响的产品含有含麸质的谷物、芥末、芝麻、坚果和牛奶，这些产品以未贴英文标签的包装在爱尔兰销售。

受影响产品

- 产品：Moin Bio纯素牛角包
- 包装规格：300克（冷冻）

- 产品：Moin Bio黄油牛角包
- 包装规格：300克（冷冻）

上述产品原产于德国。

该问题因部分包装缺少英文标签而被发现，可能对有特定过敏症的消费者构成风险。召回于2026年6月18日启动。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/undeclared-allergens-in-batches-of-moin-bio-croiss

#milkallergy #wheatallergy #treenutallergy #sesameallergy #otherallergens #ireland #纯素食 #黄油 #芝麻 #芥末 #牛奶

食品召回 Moin Bio Croissants recalled due to Undeclared Allergens Moin GmbH has issued a recall for its Moin... 照片 #1
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监管报告

Wake 'n Bacon, 420 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月17日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：检查期间发现负责人无法提供食品安全管理培训证明。必须提供。

2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：检查开始时，在煮鸡蛋期间，现场未发现持有芝加哥市餐饮服务卫生认证的管理人员。指定的负责人（实际在场）必须获得并保持有效的芝加哥市餐饮服务卫生许可证。优先基础违规 7-38-012。已发出传票。

10. 足够的洗手池，供应充足且可正常使用
- 备注：发现以下洗手池无热水：备餐区洗手池无热水。已指示负责人所有洗手池的热水温度必须至少达到38°C（100°F）。负责人到场后热水已恢复。洗手池在优先违规 7-38-030(c) 之间保持维护。已发出传票。

10. 足够的洗手池，供应充足且可正常使用
- 备注：发现吧台洗手池处无洗手提示标识。所有供食品从业人员使用的洗手池处均应提供通知食品从业人员洗手的标志或海报，且应对食品从业人员清晰可见。已指示提供。

16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：发现正在使用的低温洗碗机未能正确消毒。检查时消毒剂（氯）的消毒浓度为0 ppm。已指示在芝加哥卫生局（CDPH）重新检查之前不得使用该设备。已对设备贴标。优先违规 7-38-025。已发出传票。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现存放于直立式冰箱中的时间/温度控制安全食品（各种猪肉香肠饼，温度为13°C/55.4°F）冷藏温度不当。已指示丢弃并使所有上述TCS食品变性，并始终保持5°C（41°F）的冷藏温度。优先违规 7-38-005。已发出传票。

28. 有毒物质已正确识别、储存和使用
- 备注：发现干货储存区存放有家用蟑螂杀虫剂和硼酸。已告知商业场所不允许使用家用杀虫剂。优先违规 7-38-005。已发出传票。

29. 符合差异/专项流程/HACCP规定
- 备注：发现该设施未符合差异/专项流程规定；该设施在备餐厨房区域腌制培根等食品。已告知负责人相关要求，该设施必须满足并保持合规。优先违规 7-38-005。已发出传票。

32. 已获得专项加工方法的差异许可
- 备注：现场未发现腌制流程的差异许可。已指示经理提供。优先基础违规。传票与上述违规 29 合并。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #香肠 #猪肉 #牛奶

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监管报告

Jewel Food Store 3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月15日
47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：4-101.19 检查员备注：发现在准备区和储存区使用牛奶箱作为货架。必须将其移除，并提供距地面15厘米高、便于地面清洁的货架，以确保设施得到充分清洁。

55. 物理设施已安装、维护且保持清洁
- 备注：6-501.13 发现整个设施的地板和角落存在松散碎屑、污垢和灰尘堆积。已指示进行彻底清洁并增加地板清洁频率。必须随时保持清洁。

56. 通风和照明充足；指定区域已使用
- 备注：6-303.11 在水果和蔬菜准备区发现烧坏的灯泡。已指示更换灯泡。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #水果 #蔬菜 #牛奶

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监管报告

Gordo's Tamales，2811 W 55th St，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月15日
10. 洗手池充足、供应适当且易于使用
- 备注：在员工全性别卫生间的洗手池处发现水温最高达137.0华氏度，不符合规定。已指示洗手池须配备混合阀或组合水龙头，以确保水温最高不超过120华氏度。违反优先基础条款7-38-030(c)，已发出违规通知。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：在地下室发现容器和设备存放在准备台上，其下方为有污渍的下水管道，且包装破损。已指示将地下室准备台上存放的所有容器和设备重新放置，以防止下水管道造成污染。

47. 与食品及非食品接触的表面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：发现地下室地板上存放有箱子和容器，并发现整个设施内使用牛奶箱进行垫高。已指示停止使用牛奶箱垫高，并指示提供适当的货架单元，将所有食品和非食品物品垫高至距地面至少六英寸，以便于清洁。发现三格水槽旁边的货架上有锈迹。已指示清除三格水槽旁货架上的锈迹；设备的非食品接触表面须由耐腐蚀、不吸水且光滑的材料制成。

47. 与食品及非食品接触的表面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：发现前准备区小型三门冷藏柜左门的密封垫损坏。已指示修复或更换前准备区小型三门冷藏柜左门的损坏密封垫并加以维护。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：发现地下室东墙靠近下水管道处有一根小型上部管道向地面漏水。已指示修复该漏水管道并加以维护。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：发现前准备区整体天花板瓷砖有污渍。已指示更换整个设施内所有有污渍的天花板瓷砖并加以维护。发现三格水槽上方的上部墙壁贴有胶带，并发现三格水槽上方有损坏的瓷砖。已指示从墙上去除胶带，并平整修复三格水槽上方损坏的瓷砖，以便于清洁。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：发现步入式冷藏室内冷凝风扇罩上有灰尘。已指示清洁步入式冷藏室内的冷凝风扇罩并加以维护。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：发现地下室存放有两台未使用的小型单炉眼炉灶和一台未使用的小型搅拌机。已指示移除所有未使用或无法正常运作且对该场所的运营或维护不必要的设备。

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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监管报告

Viet Hoa Plaza, 1051 W Argyle St, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月12日
3. 管理层、食品员工和有条件员工；知识、职责和报告
- 备注：2-102. 14(n) 注意到检查时现场没有按照新法规和指南制定的员工健康政策。已指示随时在现场保留每位员工的政策验证文件。优先基础违规 7-38-010。已发出传票。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：制冰机内部表面不清洁。储冰槽侧面有黑色霉菌状物质。上表面和出冰槽有锈迹和矿物质沉积。已指示管理层在设备经过详细清洁和消毒之前不得使用制冰机。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

37. 食品正确标注；原始容器
- 备注：展示冷柜中的预包装豆腐缺少标签。包装必须标注食品名称、成分、来源和净含量。

37. 食品正确标注；原始容器
- 备注：注意到地下室食品准备/干货储存和展示区域内容器中存放的散装食品未正确标注。已指示管理层所有散装和工作用食品原料容器必须标注内容物名称。

37. 食品正确标注；原始容器
- 备注：注意到展示冷柜中的预包装豆腐未正确标注。标签上未标识大豆过敏原。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 备注：注意到检查时现场有一本不完整的病虫害控制记录本，最后服务日期为2025年3月5日。已指示随时保持完整的病虫害控制记录本。优先基础违规 -38-020(c)。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 备注：6-501. 111 注意到肉类柜台后面的地板上、肉类柜台旁的三格水槽/干货储存区下方、后部干货储存区放盐袋的货架上以及存放干货的前展示区有超过100处鼠粪。已指示对受影响区域进行详细清洁和消毒，消除害虫活动。已指示咨询病虫害控制公司并对场所进行处理。优先基础 7-38-020(a)

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：食品容器存放在肉类准备柜台、步入式冷藏室和干货储存区的地板上。必须提供适当的高架货架，将食品容器存放在距地面15厘米处。

47. 食品和非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：注意到步入式冷冻室内地板和货架上有冰块积聚。已指示修复和维护冷凝装置。

47.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #蔬菜 #苏打 #肉 #牛奶 #大豆

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监管报告

The Brew Podcast, 7101 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月10日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：2-101. 11 观察到在为公众准备、处理和提供TCS食品（鸡蛋、牛奶）期间，现场没有芝加哥市餐饮服务卫生管理员，也没有张贴证书。已指示始终在现场配备芝加哥市餐饮服务卫生管理员，并随时张贴原件/有效的芝加哥市证书。优先基础。已发出传票7-38-012。

40. 个人清洁
- 备注：2-402. 11 观察到食品处理人员在准备食品时未佩戴发网。已指示始终提供发网。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-601. 11 观察到隔油器顶部有锈迹。已指示清除锈迹。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：5-205. 15 观察到洗手池和3格水槽下方的水管有泄漏。已指示进行修复。

59. 已纠正之前的优先基础违规
- 备注：8-404. 13(b:3) 观察到日期为26年6月3日的检查报告2637864中的之前优先基础违规未得到纠正；38 - 6-501. 111 观察到现场没有供检查员审查的病虫害防治记录本。已指示随时提供。优先基础。已发出传票7-38-020(c)。在复检时，仍观察到未提供充分的病虫害防治服务报告。已指示该设施必须提供2026日历年度的病虫害防治服务报告。优先违规。已发出传票7-42-090。

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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爆发

婴儿肉毒杆菌中毒疫情与奈良有机婴儿配方奶粉有关

1 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 7 月 6 日更新：
美国食品和药物管理局和疾病预防控制中心已经确认了与Nara Organics全脂牛奶有机婴儿配方奶粉有关的多州婴儿肉毒中毒疫情中的第四例病例，使加利福尼亚州、宾夕法尼亚州和华盛顿州的病例总数达到四例，住院人数达到四例。发病日期从 2026 年 4 月到 5 月 31 日不等。

加州公共卫生部（CDPH）在从一名受影响婴儿家中收集的打开的Nara Organics婴儿配方奶粉罐中发现了肉毒梭菌。美国食品和药物管理局正在对未开封的产品样本进行测试，州实验室正在进行其他分析。

美国食品和药物管理局继续与制造商和其他相关公司合作，以确定疫情的根本原因以及其他产品是否可能受到影响。

来源：食品和药物管理局


2026 年 6 月 26 日更新：
美国食品和药物管理局提供了有关其正在进行的对与Nara Organics全脂牛奶有机婴儿配方奶粉有关的多州婴儿肉毒中毒疫情的调查的更多细节。正在对来自受影响批次的未开封配方奶粉样本以及从两个家庭收集的剩余配方奶粉进行测试，预计将在未来几周内得出结果。

美国食品药品管理局还报告说，与这些疾病相关的批次是使用Organic West Milk提供的牛奶生产的，并由美国奶农协会喷雾干燥。这些供应商还与2025年ByHeart婴儿配方奶粉肉毒中毒疫情有关。但是，该机构表示，目前没有足够的证据来确定它们是否是当前疫情的污染源。

此外，美国食品药品管理局表示，Organic West Milk已承认其此前在2025年调查期间提供的客户名单不完整，此后证实其牛奶也供应给了Nara Organics婴儿配方奶粉的制造商。该机构继续与美国和欧洲合作伙伴合作，以确定疫情的根本原因，并确定是否可能有其他产品 受到影响。

来源：FDA


2026 年 6 月 24 日更新：
美国食品和药物管理局已开始抽样。

来源：美国食品药品管理局对食源性疾病疫情的调查


2026 年… 更多

#unitedstates #牛奶

爆发 Infant Botulism Outbreak linked to Nara Organics Powdered Infant Formula Update July 6th, 2026: The... 照片 #1
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Recall notice

Fry Pie Factory 因储存不当和未申报的过敏原而召回意大利辣香肠卷

1 个月前 •source nbc4i.com • 细节

2026 年 7 月 7 日更新：
此次召回被归类为二级。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 6 月 14 日：
由于品牌错误、储存温度不当和未申报的牛奶，Fry Pie Factory宣布召回其意大利辣香肠卷。此次召回影响了在美国俄亥俄州和西弗吉尼亚州的杂货店、加油站和便利店销售的产品。

受影响的产品
-五盎司的意大利辣香肠卷
-它缺乏适当的牛奶过敏原标签。
-此次召回涉及数量不详的这些名单。

该公司表示，意大利辣香肠卷没有在适当的温度下储存、分发或出售，这可能会导致致病生长，并构成食源性疾病的风险。

该问题是由俄亥俄州农业部确定的。此次召回于2026年6月12日宣布，被归类为自愿召回。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/fry-pie-factory-issues-voluntary-recall-pepperoni-rolls-undeclared-milk-allergen-and-process
2026 年 7 月 1 日更新：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#milkallergy #unitedstates #意大利辣香肠 #牛奶 #滚

食品召回 Fry Pie Factory Pepperoni Rolls recalled due to Improper Storage and Undeclared Allergen Update July... 照片 #1
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Nara Organics 全脂奶粉婴儿配方奶粉——因肉毒梭状芽胞杆菌召回

1 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 7 月 1 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 6 月 13 日：
由于肉毒梭菌污染的潜在风险，Nara Organics自愿召回目前市场上所有批次的Nara Organics婴儿配方奶粉。加利福尼亚州、华盛顿州和宾夕法尼亚州有三名婴儿住院。没有死亡报告。2025年7月至2026年6月期间，Nara Organics婴儿配方奶粉在全国范围内通过塔吉特零售门店、Target.com和NARA.com分销。奈良婴儿配方奶粉不在美国境外分销。

受影响的产品详情：
-Nara Organics 全脂牛奶婴儿配方奶粉，700 克，含 UPC 860013251901
-Nara Organics 全脂牛奶婴儿配方奶粉，400 克，UPC：860013251918

目前市场上的所有批次都包含在本次自愿召回中，具体代码如下。批号可以在每个罐子的底部找到。

408125075E14F2；708125076E14F2；708125083E14F2；408125139E14F2；708125141E14F2；708125145E14F2；708125145E14F2；708125174E14F2；709125280E14F2；709125288E14F2 E14F2；409125307E14F2；70926019ENNB；70926029ENNB；70926035ENNB；70926035ENNB；70926039ENNB；70926042ENNB；70926042ENNB

这些婴儿接触的三种特定产品批次是：709125280E14F2、709125288E14F2、708125174E14F2。

美国食品药品监督管理局（FDA）和疾病控制中心（CDC）于2026年6月12日星期五晚些时候联系了Nara Organics，并提供了有关3例婴儿肉毒中毒病例的信息，疾病预防控制中心报告说，这些婴儿曾食用奈良配方奶粉。这些婴儿接触的三种特定产品批次是：709125280E14F2、709125288E14F2、708125174E14F2。迄今为止，奈良婴儿配方奶粉尚未经检测呈肉毒杆菌阳性。但是，奈良正在召回目前市场上的所有产品。

根据美国食品药品管理局的说法，婴儿肉毒中毒是一种罕见但可能致命的疾病，对婴儿的健康构成严重威胁，这种情况发生在摄入肉毒梭菌孢子并在肠道中定植，在婴儿未成熟的肠道中产生肉毒神经毒素。受影响的婴儿可能会出现以下部分或全部体征和症状：便秘、喂养不良、上睑下垂、瞳孔迟缓、肌张力低下、吸吮和吞咽困难、哭声减弱或改变、全身无力、呼吸困难以及可能出现呼吸停止。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/nara-organics-recalls-all-lots-nara-infant-formula-because-possible-health-risk
2026 年 7 月 1 日更新：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #牛奶

食品召回 Nara Organics Whole Milk Powdered Infant Formula - recalled due to Clostridium botulinum Update July... 照片 #1
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