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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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实时报告

D

美国密苏里州格林公园南林德伯格大道 QuikTrip

11 个月前 •reported by user-dnnrj617 • 细节

7月22日星期二，我吃了一个鸡肉炸玉米饼和一个猪肉炸玉米饼。3 小时后我病得很严重。我发烧了 102，呕吐了，胃痛。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧

#quiktrip #greenpark #missouri #unitedstates #鸡 #猪肉 #墨西哥煎玉米卷

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H

美国南卡罗来纳州查尔斯顿萨凡纳高速公路 Swig and Swine

11 个月前 •reported by user-hrcr4329 • 细节

这不是在查尔斯顿的酒厂和猪场，而是在默特尔比奇的。在那里我吃了一点胸肉、拉猪肉和巧克力奶油派作为甜点。说实话，食物很糟糕，但真正的问题发生在那天晚上晚些时候。顺便说一句我已经 12 岁了。那天晚上晚些时候我跑到父母的房间说我想呕吐。我在厕所等着等着会有东西出来，但什么也没发生。我回到房间想躺下去睡觉。但是后来我开始插科打趣然后吐到地板各处。那天晚上/早上我吐了 3 次（那天晚上我一直熬夜大概凌晨 3 点）。我非常不寒而栗，一直在发抖。这是我有史以来最严重的疾病。我和我的家人 99% 确信这是你家伙的食物引起的食物中毒。我真的能尝到我在呕吐时从你们那里吃的所有讨厌的食物。由于我姐姐害怕呕吐，你给我和我的家人造成了 4 个小时的睡眠和创伤。显然我们再也不会在这里吃东西了。尽管我对这种情况很生气，但我原谅你们，我知道当食物挤在餐厅里时，很难做出完美的食物。

#charleston #southcarolina #unitedstates #巧克力 #奶油 #猪肉 #胸肉 #拉猪肉

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Recall notice

猪肉鸡肉香肠和德州汉堡因未申报过敏原被召回

11 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Pavao's Meats & Deli已对其猪肉鸡肉香肠和德州汉堡产品发布召回，原因是含有未申报的大豆和牛奶过敏原。这些产品在加拿大安大略省销售。

受影响的产品包括：

产品：Pavao's猪肉鸡肉香肠（Alheiras）
- 规格：可变（约0.540磅）
- UPC：以0205526开头
- 代码：所有最佳食用日期至25.OC.07（含）

产品：Pavao's德州汉堡6盎司
- 规格：4.59公斤
- UPC：以0201077开头
- 代码：所有最佳食用日期至26.JL.10（含）

产品：Pavao's德州汉堡6盎司
- 规格：1.36公斤
- UPC：以0201077开头
- 代码：所有最佳食用日期至26.JL.10（含）

在发现问题后启动了召回，加拿大食品检验局将其归类为2级召回。通知于2025年7月18日发布。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/pavao-s-brand-pork-chicken-sausage-and-texas-hamburger-recalled-due-undeclared-soy-and

#milkallergy #soyallergy #recall #ontario #canada #鸡 #汉堡 #香肠 #猪肉 #牛奶 #大豆

食品召回 Pork & Chicken Sausage and Texas Hamburger recalled due to Undeclared Allergen Pavao’s Meats & Deli... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 W 820 号台北咖啡厅

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在食物准备区的洗手槽附近没有观察到洗手标志或海报。必须提供和维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部水成分上的黑色和棕色粘液物质滴入冰中。冰是供人类食用的。指示管理层关闭机器，移除冰块，对制冰机内部进行清洁、消毒和维护。基金会优先权违规行为 7-38-005，引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食的 tcs 食物保存时间超过 24 小时（煮熟的面条、牛肉汤、煮熟的猪肉和蒸米饭）。未标记日期以表明必须食用或丢弃食物的日期。指示经理迄今为止标记所有保存时间超过 24 小时的即食 tcs 食物。基金会优先权违规行为 7-38-005，引文已发布

40。个人清洁
-评论：观察到所有食物处理人员在主厨房食物准备区域准备食物时都没有佩戴头发束带，指示经理所有食物处理人员在准备和供应食物时都必须佩戴有效的护发带。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到正在擦拭储存在准备桌和 3 个隔间水槽顶部的抹布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒液中。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有观察到三个隔间水槽中使用的四元消毒剂的四元化学试纸。必须提供四元化学试纸以监测消毒水平。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男女皆宜的员工洗手间里没有有盖的废物容器。必须提供有盖的废物容器并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到油脂和污垢积聚在所有烹饪设备下方和后面的地板上。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室有杂物和不必要的物品。必须移除干净整理的区域，以防止啮齿类动物藏身。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #赖斯 #汤 #猪肉

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Recall notice

ShopRite 碎牛肉因小金属碎片召回

11 个月前 •source shoprite.com • 细节

位于宾夕法尼亚州埃迪斯通市切斯特派克B-1单元1568号的埃迪斯通ShopRite已自愿召回商店制造的碎牛肉、猪肉碎和肉饼混合物，原因是小金属碎片可能受到污染。受影响的产品于2025年7月14日新鲜研磨，仅在宾夕法尼亚州埃迪斯通工厂出售。

此次召回涉及：
-商店自制的碎牛肉、猪肉碎和肉饼混合物。
-这些产品于 2025 年 7 月 14 日生产。

此次召回不影响在其他ShopRite地点出售的预包装碎肉或产品。

之所以发现这个问题，是因为担心研磨机组件中的金属碎片。此次召回被归类为 I 类健康危害，于 2025 年 7 月 14 日启动。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.shoprite.com/sm/pickup/rsid/3000/recalls

#metalinfood #recall #shoprite #eddystone #pennsylvania #unitedstates #牛肉 #猪肉 #肉饼 #肉

食品召回 ShopRite Ground Beef recalled due to Small Metal Pieces ShopRite of Eddystone, located at 1568 Chest... 照片 #1
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Recall notice

即食手撕猪肉产品因标签错误和未申报过敏原被召回

11 个月前 •source fsis.usda.gov • 细节

Roth Premium Foods, LLC 因产品标签错误和未申报过敏原，对其即食手撕猪肉产品发布了公共健康警报。这些含有大豆、凤尾鱼和蛋白的产品已分销至缅因州和纽约州的Hannaford商店，以及爱达荷州的Jackson's加油站。

受影响产品：

产品：Prep Chef PULLED PORK WITH BBQ SAUCE
- 16盎司塑料托盘
- 最佳食用日期：7/10/25、7/15/25、7/24/25或7/31/25
- 批次代码：025148、025153、5162、5169、5176、5189或5190印在标签上。

产品：冷冻Prep Chef BBQ PULLED PORK & GOUDA MAC AND CHEESE BURRITO FILLING"
- 10磅装盒子，内含两个5磅袋装
- 最佳食用日期：4/3/2026、4/24/2026、5/2/2026、5/5/2026、5/16/2026、5/22/2026、6/12/2026、6/23/2026或7/3/2026
- 批次代码：025093、025114、025122、025136、025142、5163、5171或5184印在盒子侧面。

该问题在FSIS例行标签审查中被发现。警报于2025年7月11日发布，但由于产品已不再销售，因此未要求召回。

#eggallergy #soyallergy #recall #unitedstates #烧烤 #卷饼 #奶酪 #猪肉 #蛋 #拉猪肉 #豪达 #大豆

食品召回 Ready-To-Eat Pulled Pork Products recalled due to Misbranding and Undeclared Allergens Roth Premium... 照片 #1
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T

Ramen ya，探视街，雷恩，法国

11 个月前 •reported by user-tdyxn284 • 细节

我在雷恩的 Ramen Ya 吃过饭。我吃了带有布列塔尼猪肉的味增汤。我儿子吃了鸡汤。已经真的不好吃了！然后下午我出现了肠道问题。现在是午夜。所以 12 小时后我猛烈地呕吐了。这是我在布列塔尼度假的第一天。我从巴黎来试试这个拉面。2 个 35 欧元。也许是那块猪肉。我真的不知道。但我非常害怕。幸运的是我儿子不想在汤里吃猪肉

#rennes #bretagne #france #鸡 #汤 #猪肉 #拉面

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 912 号 Los 3 Compadres De Guerrero

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 10 日
21。适当的保温温度
-评论：观察到煮熟的 tcs 食物温度不当，例如 25 磅。煮熟的牛排 97。5f-105。8 英尺。10 磅。煮熟的鸡肉-124。9f 放在平底锅里，放在准备桌上。该产品已被经理丢弃。一定有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 35 磅。100 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到即食的 tcs 和煮熟的食物（例如 1. 5 磅）的温度不当。番茄切成薄片-50。7 英尺。3 磅Guacamole-48. 7f. 1.5 磅。Pico de gallo-52. 2f. 4lbs。仙人掌 46. 4f. 7. 5 磅。碎牛肉-46. 4f. 4lbs。pork-48. 4f.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #肉饼 #鸡 #鳄梨酱 #生菜 #虾 #牛排 #番茄 #猪肉 #火腿

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Q

美国田纳西州富兰克林卡罗瑟斯公园大道 Mi Kitchen

11 个月前 •reported by user-qmvnf175 • 细节

和我丈夫共进晚餐时吃了一大堆小吃（hamachi crudo、饺子、kpop 翅膀、乌冬面、牛排、牛肉和猪肉炸玉米饼）以及两杯无酒精鸡尾酒。晚上 7 点左右严重恶心。回到家把我晚餐的大部分内容都吐出来了。  | 症状: 恶心, 呕吐

#franklin #tennessee #unitedstates #牛肉 #牛排 #西班牙小吃 #翅膀 #猪肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 1752 号 Wolf & Company 芝加哥

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼酒吧的洗手槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。在检查优先基金会违规行为期间，食物处理者获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：没有发现有条件批准的还原氧包装（rop）的haccp的温度控制记录。没有使用Haccp日志来记录现场的所有真空密封食品。观察到的未标明日期的食物包括：“气球浸泡过的腌制红洋葱袋” 切成薄片的熟食肉 “腌制的碎猪肉” 腌制的牛肉块所有已识别的真空密封食品均由管理层通过变性过程立即自愿处置。大约 500 磅的产品，价值 4,000 美元。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱在整个准备和储存区域都被用作架子。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板，并提供可进入地板的架子，以确保设施得到充分的清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到食物准备设备和桌子上用作衬纸板。已指示移除。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到伸手可及的冰箱的地板/墙壁/天花板上积聚了过多的冰。必须清除多余的冰块，进行细节清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽从水龙头漏水，注意到一楼的酒吧也从冲洗器管道漏水。已指示进行维修和维护

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #洋葱 #猪肉 #肉 #牛奶

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