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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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实时报告

D

Dollar General，印第安纳州 10，美国印第安纳州德莫特

3 年前 •reported by user-ddxbd744 • 细节

我从他们的冰箱里买了猪肉饺子，然后把它们放在家里的冰箱里 2 天。我拿了它们的包装去工作吃我吃了其中 3 个然后才抱怨恶心、味道不好和冰箱烧焦的产品然后把剩下的时间都扔掉了剩下的时间因为发烧恶心而感到不舒服，还有酸饺子打嗝，半夜醒来拉裤子然后去洗手间 3自那以后出现了疯狂的绿色液体腹泻的次数

#dollargeneral #demotte #indiana #unitedstates #猪肉 #猪肉水饺 #水饺

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C

Buddy's Bar-B-Q，金斯敦派克，田纳西州诺克斯维尔，美国

3 年前 •reported by user-cwnnk433 • 细节

我吃了一顿猪肉晚餐，里面有豆子和薯条，最后我窒息了肉然后把它全部扔掉了，血腥的 diaherrea 好像里面有尖锐的东西一样。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 血色凳子

#knoxville #tennessee #unitedstates #薯条 #猪肉 #bean #肉

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J

pull pork、Jack's BAR-B-Q、Lakeshore Drive、美国加利福尼亚州埃尔西诺湖

3 年前 •reported by user-jvcd5693 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：如果你想测试的话，那是我买回家的拉猪肉
发病：大约 35 到 45 分钟后
时长：一小时
附加信息：食物不好。在那里吃完之后，拉了猪肉。我问他能不能尝到它的味道，只是味道很恶心。所以我叫他别吃那个，因为他真的很糟糕。实际上，我们是那里唯一的人。所以我们害怕说什么。所以我们停止吃他的食物了。他可能再喝一杯然后我们离开了，因为我们害怕让他们知道食物不好。

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消费者评论 - 食品安全 pull pork, Jack's BAR-B-Q, Lakeshore Drive, Lake Elsinore, CA, USA Suspected food poisoning. Symptom... 照片 #1
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D

美国纽约州锡拉丘兹市北大街 Limp Lizard 路边小酒馆

3 年前 •reported by user-dgvz4843 • 细节

我和我的两个儿子在 22 年 10 月 30 日星期日下午 1 点左右在那里吃过饭。我们都有牛胸肉和拉猪肉。吃到餐桌上的肉很冷。那天晚上我们都有严重的抽筋和咯咯的胃声。不久之后，我们有气体自发的大声传递。然后午夜过后我醒来去厕所多次腹泻旅行。第二天继续发出咯咯的声音、胀气和腹泻。男孩们在同一个第二天在家里生病。

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南西塞罗大道 Gelatinas Cris

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年10月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何已签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到前水槽没有洗手标志，必须提供和维护。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷却器中存放的 tcs 食物温度不合适，例如 3 加仑牛肉汤 48. 6f。6lbs。煮熟的米饭 45. 0f-48。9f。9 磅。煮过的豆子 47. 5f-48。2f。2 磅。煮熟的猪肉 47. 7f。3 磅。煮熟的牛肉 48. 2f。2 加仑鸡汤 51. 6f。1 加仑蔬菜汤 49. 5f。我一磅。生鸡 47. 3f。4 磅。煮熟的牛排 48. 9f。6lbs。生面包鸡 46. 9f。8 磅。生猪肉烤 46. 9f。6 加仑绿色莎莎 49. 3f-49。5f。3lbs。切西瓜 47. 1f。4 磅。切碎的煮熟的鸡肉… 更多

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监管报告

Le Cafe Grill，1889-1891 年 N Winnebago Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年10月27日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（早餐三明治和猪肩肉）期间，观察到没有经过认证的食品经理在场。管理层指示，在准备或提供 tcs 食物期间，必须有经过认证的食品经理在场。优先基金会违规 7-38-012。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有关于生食或未煮熟食物的消费者咨询披露。管理层指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。管理层还指示在提醒声明前添加以下句子：“这些物品可以是生的或未煮熟的，也可能包含生的或未煮熟的食材。” 优先违规行为 7-38-005。

43。使用中用具：妥善存放
-评论：观察了储存在冰箱中的冰勺。管理层指示将冰勺存放在冰箱外面的干净容器中。还观察到冰淇淋勺储存在积水容器中。管理层指示将勺子存放在装有自来水或其他卫生手段的北斗井中。

45。一次性/一次性使用的物品：正确存储和使用
-评论：必须将一次性食物储存容器倒置存放在架子上，以防止污染。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：清洁微波炉内部、炉子侧面、油炸锅和准备冷却器的内部、食物准备区的准备桌、餐具机的顶部和隔油池的外部。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：员工洗手间没有提供有盖废物容器。管理层指示提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：将玻璃钢板的开放接缝封在厨师队伍上方，以防止害虫庇护条件。

资料来源：chicago.gov

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Y

Pig Beach BBQ Palm Beach，南迪克西高速公路，佛罗里达州西棕榈滩，美国

3 年前 •reported by user-yryp6945 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛
疑似来源：拉猪肉
发病：2 小时后
时长：从昨晚到今天早上
生病：不确定
附加信息：否  | 症状: 恶心, 胃痛

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