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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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实时报告

F

Cattlemens | 美国加利福尼亚州兰乔科尔多瓦、福尔松大道、兰乔科尔多瓦

3 年前 •reported by user-fqkz8712 • 细节

昨晚 8 点半在这里吃过。到了午夜，我丈夫开始感到恶心，在过去的 8 个小时里一直在呕吐和腹泻。，我有排骨。我没事。他有小背排骨。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 其他

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Recall notice

ASIAN PRIDE Chicken and Pork Pork Pork Potstickers-在没有检查的情况下因生产而召回

3 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS宣布JYC Enterprise, Inc. 召回约33,280磅的冷冻鸡肉和猪肉锅贴产品，因为这些产品是在没有联邦检查的情况下重新包装、重新贴标签和分销的。这些产品被运往威斯康星州的餐馆。目前尚无因食用这些产品而产生不良反应的证实报告。

召回的产品是：
-16 磅的 “ASIAN PRIDE POTSTICKERS” 盒，包含 330 块 “CHICKEN POTSTICKER”，装在 8 个 2 磅的透明塑料袋中。
-16 磅的 “ASIAN PRIDE POTSTICKERS” 盒，包含 330 块 “猪肉锅贴”，装在 8 个 2 磅的透明塑料袋中。

这些产品在2022年2月22日至10月24日的不同日期进行了重新包装和重新贴标，在美国农业部的检验标志内标有 “P-13186” 或 “Est. 13186” 的机构编号。

该问题是在例行的 FSIS 验证活动中发现的。FSIS认定，该公司在没有联邦检查的情况下对锅贴产品进行了重新包装和重新贴标。

FSIS担心某些产品可能存放在餐厅的冰柜中。敦促餐厅不要提供这些产品。这些产品应丢弃或退回购买地点。

如果您在食用这些产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止其他人受到伤害，并且可以进行更好的监测。如果症状持续，请就医。

资料来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/jyc-enterprise-inc--recalls-chicken-and-pork-potsticker-products-produced-without

#wisconsin #unitedstates #亚洲的 #鸡 #猪肉

食品召回 ASIAN PRIDE Chicken and Pork Potstickers - recalled due to production without the benefit of inspect... 照片 #1
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监管报告

King Super Buffet，奥基乔比大道 4270 号，西棕榈滩，佛罗里达州 33409，美国

3 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 12 月 10 日

高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。在后门旁边观察到 3 只死昆虫 #2 和 #1

高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。在步入式冷却器里用生鸡盖煮过的虾 #2 生壳鸡蛋放在寿司站的冷却器里可以拿到煮熟的蘑菇生猪肉香肠搭配煮熟的火腿和烹饪线的玻璃门冷却器里的酱汁生鱿鱼在步入式冷却器里煮过的鸡肉和生鱼放在煮熟的排骨上 #1 操作员存放了正确**现场更正**重复违规****管理员投诉**

高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在餐厅附近架子下的干燥储藏室里观察到大约 15 个啮齿动物粪便；操作员已清洁和消毒区域**已采取纠正措施**

高优先级-安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。鸡肉（46华氏度——冷藏）；面条（46华氏度——冷藏）；牛肉（46华氏度——冷藏）；步入式冷却器中 #2 根据操作员的说法，步入式冷却器在早上被冷冻并调高了冷却器的温度。根据操作员的说法，食物温度过高不到 2 小时；操作员将食物放在冰上然后关闭恒温器；**已采取纠正措施** **重复违规** **管理员投诉**

高度优先-安全食品的时间/温度控制，全肉烤除外，热保温温度低于 135 华氏度。虾（114-147F-Hot Holding）翅膀（107F-Hot Holding）；鱼（104F-Hot Holding）；糖醋鸡（109F-Hot Holding）；披萨（99F-Hot Holding）；大蕉（100F-Hot Holding）；薯条（103F-Hot Holding）；热自助餐；根据操作员的说法，食物先前在厨房重新加热，然后在 10:45 带到自助餐中；食物失温不到四个小时；食物储备过多；食物容器太浅且蒸汽无法进入食物线。操作员取出食物并换成新加热的食物**已采取纠正措施**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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C

美国纽约州梅德福市马布洛克路山姆俱乐部

3 年前 •reported by user-ctrv7862 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋、寒战、头痛
疑似来源：猪肉排骨从这里以 “新鲜未冷冻” 的形式出售
发病时间：36 小时
为期:8 天
生病：4 人
附加信息：石溪医院在我 8 岁的男孩身上发现了Salmonella  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#samsclub #medford #newyork #unitedstates #皮塔 #肋骨 #三文鱼 #猪肉

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Q

Paradise Cove Luau，Aliinui Dr，美国夏威夷州卡波雷

3 年前 •reported by user-qtpwg121 • 细节

我的家人去了这里，每个与会者都生病回家，然后呕吐。除了我们每天早上吃的当地早餐吐口水之外，食物是我们那天唯一吃的食物。所有三个孩子都生病了，还有我自己和我的母亲。我们都吃了 kalua 猪肉、烧烤、鸡肉、白米饭和沙拉（它们是棕色的，枯萎了）。很难说是怎么回事，但是我在网上阅读了其他类似的报告。我们甚至升级了套餐，以确保我们在自助餐中排在第一位。

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C

你好 Fresh，埃德蒙，俄克拉荷马州，美国

3 年前 •reported by user-cdfq1925 • 细节

餐盒中没有异味或其他变质迹象的猪排。煮至温度。还有土豆和青豆。本来期待用胡萝卜代替青豆。所有蔬菜都洗净/干燥。那是无花果的香醋猪排，里面有烤过的 “胡萝卜” 和迷迭香土豆粉。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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P

美国田纳西州克罗斯维尔创世纪路 Buc-ee's

3 年前 •reported by user-pppb7653 • 细节

我和我的家人今天第一次到那里停留。午餐时我们都有猪肉烧烤三明治，我们一定会后悔的。从那以后我们三个人出现了严重的腹泻。肯定不会再从那里得到食物了。  | 症状: 腹泻

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