报告食品安全问题。

我在举报
我想要:
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗(在过去 7 天内):

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息,就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易,特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不,谢谢

添加视频或照片!

我们推荐以下视频或照片:
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不,谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送!



您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

报告人

Roll 食物中毒

Roll 食物中毒

滚动事件跟踪和召回。按州浏览经过验证的消费者报告,查看趋势模式,并报告您今天的体验。

🔍 查看提到的实时报告 滚

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历?

您的报告有助于保护他人。

实时报告

报告日期:2023 年 2 月 14 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有发现员工健康政策。指示管理人员以可核实的方式确认他们有责任向患者报告与通过食物传播的疾病有关的健康和活动的信息。违反优先基金会的行为。7-38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:发现客户和员工的女士和男士洗手间洗手水槽的水温在66华氏度至67华氏度之间。(卫生间位于公用水槽旁边)。必须始终提供 100 华氏度的热水。必须进行维修和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:发现没有标有通用名称的散装食品容器。指示经理提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在位于干燥储藏室的散装食物滚动容器下发现了大约 10 只老鼠粪便。指示经理清除粪便,清洁,消毒和维护上述区域。建议联系害虫控制部门。违反优先基金会的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:发现食物准备区的光盾不见了。指示经理更换,

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:发现食物处理人员没有接受过食物处理员培训的证据。指示经理为所有食物处理人员提供食物处理人员培训的证明。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:在 21 年 6 月 10 日进行的检查报告 #2534391中发现仍然存在违规行为。以下先前的核心违规行为未得到纠正:5-501。17 指示经理按要求在女性洗手间内提供带盖的垃圾桶。6-201。16 观察到洗手间和准备区域的天花板瓷砖受损。必须更换和维护。6-201。17 观察到遮光罩和通风罩都很脏。必须清洁和维护。4-202。18 观察烹饪设备上方的过滤器很脏。必须清洁才能去除油脂和碎屑。指示经理遵守规定。违反优先基金会的行为。7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #滚 #cooks

报告日期:2023 年 2 月 14 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和食用 tcs 食物(chicken pot pie 140. 4f)时,观察到没有张贴有效的芝加哥食品卫生证书。芝加哥食品卫生经理必须到场,并在准备和供应tcs食物时始终张贴有效的证书。优先基金会 7-38-012

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到 100 多只老鼠粪便散落在地板上、厨房办公室的纸板箱和书架单元上、干燥储藏区的纸箱和架子上、服务区微波炉下方的沿墙地板上、预备区的墙壁和东北角、服务区的保温单元底部、计算机设备下的办公桌和滚动车底部、服务区微波炉下的滚动车底部、教师的墙壁和角落里休息室。指示经理致电灭虫师进行维修,对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到以下门无法防啮齿动物,自助餐厅紧急出口门,门左下角有 1/4' 的间隙,出口门 #5 和门底和角落有 #6 1/4' 的间隙。指示经理密封门上的所有外开口以防止害虫进入。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到在服务/储藏区用作货架单元的牛奶箱。指示经理提供足够的架子,便于清洁和害虫防治。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论:观察到办公室和存储区域的货架单元上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到二楼女孩洗手间右边的水槽里没有热水。指示经理进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到服务区的墙壁上有开口、裂缝和缝隙。指示经理封闭墙壁和天花板、管道配件周围以及所有区域的底板的所有开口。

来源:chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #牛奶 #滚 #chi-chis

报告日期:2023 年 2 月 14 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到食物和苏打水分配器存放在地板上。指示经理将所有库存抬离地板六英寸并进行维护。

45。一次性/单一服务物品:妥善存放和使用
-评论:观察到单个服务容器存放在杂物间的地板上。指示经理移除所有单项服务物品并将其抬离地板六英寸。

45。一次性/单一服务物品:妥善存放和使用
-评论:观察到未包装的吸管在前面的准备区域没有受到保护。指示经理妥善包裹或盖住所有未包装的吸管,以免受污染。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到制冰机内表面有锈蚀沉积物。指示经理进行维修和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到箱子被用作货架单元。指示经理提供足够的架子,便于清洁和害虫防治。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论:观察到搅拌机和苏打机有溢出物,烹饪设备、保温装置、冷却器、冰柜、推车、货架单元的内外表面积聚灰尘。指示经理进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #摇一摇 #包装 #苏打 #滚 #cooks

我和我丈夫刚从这里离开。我只吃了一个虾和牛排法吉塔,因为它的味道很差而且很咸。我丈夫吃了肋骨、鸡肉和香肠。我们分享了一份西南蛋卷。我在 10 分钟回家的路上吐了 3 次。我觉得我的腹部好像被拳打了一拳。我丈夫还没从楼上的洗手间出来。我很高兴我们有 2 间浴室。如果我们的症状持续下去,我们明天就会去我们的PCP。

#chilis #newportnews #virginia #unitedstates #鸡 #肋骨 #香肠 #虾 #牛排 #蛋 #牛排法吉塔 #法吉塔 #滚

我吃了香肠卷和一些辛辣的烧烤鸡肉。大约 12 小时后凌晨 1 点开始呕吐并出现腹泻。每小时呕吐六个小时和两次腹泻。在恶心消退了但现在的体温为38.5摄氏度之后  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 还有别的

#greggs #birmingham #england #unitedkingdom #鸡 #香肠 #子 #滚

2 月 10 日星期五购买了 Spicy California Roll,15pc。最好在 2 月 11 日之前使用。一位亲戚在购买的同一天吃了 6 件。在 6 小时内,亲戚开始感觉不舒服。在 12-15 小时内,恶心、呕吐和腹泻开始了。没有其他人吃过寿司卷,也没有其他人生病,因此看来寿司是罪魁祸首。

#samsclub #greensboro #northcarolina #unitedstates #寿司 #滚