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牛排食物中毒

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实时报告

Q

Chipotle 墨西哥烧烤，河滨广场大道，加利福尼亚州里弗赛德，美国

3年前 •reported by user-qzbgd458 • 细节

有一个双层牛排碗，里面装有 fajita 蔬菜、所有三种莎莎酱、奶酪、鳄梨调味酱、白米饭和平托豆。之后有腹泻，而且还在继续，已经持续了 5 天。  | 症状: 腹泻

#chipotlemexicangrill #riverside #california #unitedstates #奶酪 #鳄梨酱 #赖斯 #莎莎 #牛排 #素食主义者 #蛋 #牛排碗 #牛排法吉塔 #法吉塔 #bean #碗 #品托豆

66   评论 评论

监管报告

El Gallo 墨西哥食品公司，2547 W 111th St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月8日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：现场没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（大米、牛排等）时，现场没有芝加哥食品卫生经理。在准备和供应tcs食物时，必须有经过认证的经理在现场。优先基金会。7-38-012 引文已发布。

9。不允许裸手接触 rte 食物或适当允许使用预先批准的替代程序
-评论：食物处理人员赤手空拳触摸准备吃的玉米饼、牛排，赤手空拳用西红柿、香菜和洋葱装饰炸玉米饼。禁止裸手接触即食食品。引文发布优先级 7-38-010

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：员工洗手间里没有肥皂。指示经理随时提供和维护。优先基金会。7-38-030 (c)。已发布引文

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到后部准备区域的洗手水槽或员工洗手间的洗手水槽没有干手装置。指示经理提供和维护优先基础。7-38-030 (c)。参见上面的违规行为

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上缺少消费者咨询的披露。指示在菜单上披露哪些食物（例如鸡蛋、牛排）可以在 “煮熟/煮熟” 下订购，并在这些特定物品旁边加上星号；然后在脚注中加上星号，注明这些食物是生食或未煮熟的，或者含有（或可能含有）生食或未煮过的食材还有一个提醒声明，比如 “消费原始 或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加你患食源性疾病的风险，尤其是在你有某些医疗条件违反优先权的情况下 7-38-005

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：缺少对食物处理人员的食物处理员培训。Instd 接受培训并在现场进行验证

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：见 60

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：21年3月15日报告2492839中以前的核心违规行为未得到纠正。4-903. 11 (a; c)：**c** 设备、餐具、床单以及一次性用品和一次性用品——将观察到的一次性物品存放在地下室管道下。被指示提供屏障以防止潜在的污染。47 4-202. 16：**c** 非食物接触表面观察到牛奶箱在地下室的冷却器中散步时被用作储藏室。指示经理提供足够的搁板用于存放和清洁。2021 年 6 月 15 日 53… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #洋葱 #赖斯 #海鲜 #牛排 #番茄 #墨西哥煎玉米卷 #蛋 #玉米饼 #肉 #牛奶 #cooks #chi-chis

7   评论 评论
D

Subway，百老汇，美国麻萨诸塞州萨默维尔

3年前 •reported by user-dbrj9484 • 细节

我在 09 年 6 月来过这里，给自己买了一块牛排和奶酪潜艇，我总是有一段时间而且从来没有遇到过问题。那天晚上晚些时候我开始出现腹泻恶心呕吐腹痛寒和疲劳。这是我那天唯一拥有的东西。潜水艇还不错，但是我的身后连续 4 个小时听起来像丘巴卡。在急诊室待了几个小时之后，有人告诉我肠道有开放性溃疡，胃里有炎症。每隔5分钟我就会跑到洗手间，持续3天。不要去那里。

#subway #somerville #massachusetts #unitedstates #奶酪 #牛排 #子

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R

英国南安普敦东街鱼站

3年前 •reported by user-rwjjx875 • 细节

2022 年 6 月 12 日，别不，但我吃了牛排、好心的馅饼片和大块普通的受虐香肠我只能说我一直在扔掉从那里吃的食物，这些食物是在吃完列出的物品 5 小时后开始的，里面也含有大量液体。
持续呕吐几个小时没有腹泻

#england #unitedkingdom #芯片 #香肠 #牛排

51   评论 评论
P

美国德克萨斯州拉雷多圣贝尔纳多大道 Texas Roadhouse

3年前 •reported by user-phhh6876 • 细节

我和我的男朋友，我们去那里吃饭... 我们吃了洋葱圈和蘸酱然后分享了一块牛排... 蘸酱和牛排都味道超级时髦... 30 分钟后，我的胃和头开始受伤。30 分钟后我去洗手间然后吐了然后腹泻。一个小时后，我们去看电影了，我告诉他把我留在入口处我感觉不舒服... 我想再吐一次。我跑到家庭洗手间然后它被锁住了... 在我走的时候我感到头晕然后开始看见黑色然后我摔倒了

#texasroadhouse #laredo #texas #unitedstates #洋葱 #牛排 #洋葱圈

4   评论 评论
X

美国宾夕法尼亚州汉堡蒂尔登里奇大道沃尔玛超级中心

3年前 •reported by user-xrdfn326 • 细节

昨晚吃了 Sam 精选的费城奶酪牛排披萨，一小时之内就感到恶心。因为我不想呕吐而难以移动。我们在 10 点 30 分上床睡觉，我带着寒战、出汗和恶心躺在那里。1230 我拿起垃圾桶卸了几分钟。一直躺到早晨，恶心、出汗和发冷，还有悸动的头痛。早上除了腹泻和更多的腹泻之外什么都没有，头痛也无法从嘴里拿出披萨的味道。有史以来最糟糕的一晚

#walmart #hamburg #pennsylvania #unitedstates #奶酪 #披萨 #牛排 #奶酪披萨 #chi-chis

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B

Chipotle 墨西哥烧烤，东富兰克林大道，北卡罗来纳州加斯托尼亚

3年前 •reported by user-bprnp388 • 细节

午休时间去餐厅买了带牛排的墨西哥卷饼。那天下午 5 点左右我感到臃肿和恶心。第二天凌晨 4 点左右我有弹丸呕吐物。从那以后我一直腹泻。我已经到了第 3 天，症状还没有停止。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 腹胀

#chipotlemexicangrill #gastonia #northcarolina #unitedstates #卷饼 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, East Franklin Boulevard, Gastonia, NC, USA Went to the restaurant on my lunc... 照片 #1
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