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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 5 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen: Wände des Bereichs für die Lebensmittelzubereitung, Regale im Bereich der Lebensmittelzubereitung und auf dem Boden vor der Bar. Das Management wurde angewiesen,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Awash Ethiopian Restaurant, 6324-6326 N Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago. Prioritätsverletzung.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Auf dem Gelände ist kein gültiges Hygienezertifikat der… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rosa Tamales #4, 4617-4619 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Grundlage 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Anmerkungen: Es wurde beobachtet,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #chile #mais #schwein #schinken #ro-tel #cooks

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bacinos of Lincoln Park, 2204 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im vorderen Bereich der Pizzazubereitung wurde kein Handwaschbecken installiert. Außerdem wurde im hinteren Vorbereitungsbereich kein Händewaschen installiert. Beobachtet: Die Panini-Maschine, der Mixer, die Fleischschneidemaschine, der Mixer und die Zubereitungstische befanden sich alle… Mehr sehen

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #speck #pizza #sub #panini #limonade #ananas #fleisch #milch #cooks #chi-chis #lenders

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taquerías Atotonilco, 3916 W 26th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich festgestellt. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe ungefähr 10 # rohes Rinderrocksteak bei… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #steak #ro-tel

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

K I AFRICAN RESTAURANT, 7137 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ein Schild oder ein Poster, auf dem Mitarbeiter im Lebensmittelbereich aufgefordert werden, sich die Hände zu waschen, ist bei Handwaschbecken, die von Lebensmittelmitarbeitern verwendet werden, überhaupt nicht vorhanden. An jedem Handwaschbecken ein… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Indoor Sports/Razzmatazz Fun Center, 3900 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. November 2022
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Es wurde kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago ausgestellt (zum Zeitpunkt der Inspektion wurden keine Lebensmittel zubereitet, behandelt oder serviert). Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #chi-chis

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dimo's Pizza, 3463 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. November 2022
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Während der Inspektion wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Wurst) zubereitet und serviert wurde. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #bbq #käse #hühnchen #pfeffer #peperoni #pizza #wurst #käsepizza #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Fehlendes Handwaschbecken im Kellerbereich, wo sich die Spüle mit 3 Fächern befand. Stellen Sie stattdessen ein Handwaschbecken in derselben Gegend mit fließendem warm/kaltem Wasser unter städtischem Druck, Handwaschreiniger, Handtrocknungseinrichtung und Handwäsche-Schild zur… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #mais #ro-tel

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin, 75 E Washington St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. November 2022
43. Utensilien im Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: beobachtete eine Eisschaufel, die hinten auf der Eismaschine lag. Der Manager wurde angewiesen, den Griff der Eisschaufel über dem Eis zu lagern, um eine Kontamination zu vermeiden.

49. Reinigen Sie Oberflächen, die nicht… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #mais

90   Bemerkungen Kommentar

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