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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé 5 cafards vivants dans les zones suivantes : murs de la zone de préparation des aliments, étagères dans la zone de préparation des aliments et sur le… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant éthiopien Awash, 6324-6326 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de priorité.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosa Tamales #4, 4617-4619 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestion alimentaire certifiée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #chili #maïs #porc #jambon #ro-tel #cooks

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bacino's of Lincoln Park, 2204 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été installé dans la zone de préparation des pizzas à l'avant. De plus, aucun appareil de lavage des… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #bacon #pizza #sous-catégorie #panini #soda #ananas #viande #lait #cooks #chi-chis #lenders

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taquerías Atotonilco, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation arrière. Personne chargée de fournir… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #steak #ro-tel

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

K I AFRICAN RESTAURANT, 7137 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune pancarte ou affiche demandant aux employés du secteur alimentaire de se laver les mains n'est fournie sur les éviers utilisés par les employés du secteur… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Indoor Sports/RazzMatazz Fun Center, 3900 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago n'a été publié (aucun aliment n'était préparé, manipulé ou servi au moment de l'inspection). Violation… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #chi-chis

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dimo's Pizza, 3463 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection, alors que le contrôle de la température pour les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #barbecue #fromage #poulet #poivre #pepperoni #pizza #saucisse #pizzaaufromage #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à mains manquant au sous-sol où se trouve l'évier à 3 compartiments. Instd de fournir un lavabo dans la même zone avec de l'eau courante… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 75 E Washington St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 novembre 2022
43. Ustensiles en cours d'utilisation : rangés correctement
- commentaires : une pelle à glace observée posée sur le dessus de la machine à glaçons à l'arrière. Il a demandé au directeur de ranger le manche de la pelle à… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #maïs

90   Commentaires Commentaire

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