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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Gorditas San Marcos, 3825 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juni 2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung für die Verbraucherberatung auf der Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Offenlegung/Erinnerung auf dem Menü anzugeben. Vorrangige Grundlage 7-38-005

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete verschmutzte Wischtücher,… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #tortilla #cooks

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Muschelrestaurant auf der 69., 6940 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juni 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne überprüfbares City of Chicago zertifiziertes Manager-Zertifikat.

2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein Chicago Food Sanitation Manager vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #cooks #chi-chis

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Christian Fenger Highschool, 11220 S Wallace St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser beim Händewaschen von Waschbecken im Waschraum des Jungen im ersten Stock (59, 2f), Unisex-Waschraum im ersten Stock (64. 2f), im Waschraum für Jungen im Umkleideraum (67.1f), im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Montessori-Schule von Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete 1/4 'Lücke an den unteren Ecken der Ausgangstüren in der Nähe des Mittagesszimmers. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #mais #milch #rolle

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Pollo Cris Cris, 7025 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Juni 2022
6. Richtiges Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die im hinteren Vorbereitungsbereich aus einer offenen Coca-Cola-Flasche tranken. Der Manager wurde angewiesen, Behälter mit geschlossenem Deckel bereitzustellen, um eine Kontamination von Oberflächen mit Lebensmitteln und Lebensmittelkontakt zu verhindern.

25.… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #sub #wickeln #bohne #bankett #coca-cola #cooks

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McDonald's, 2425 E 79th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete 1/4 'Lücke unter der Hintertür. Der Manager wurde angewiesen, Lücken zu schließen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und… Mehr sehen

#rodents #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Caldwell Mathematik- und Wissenschaftsakademie, 8546 S Cregier Ave, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juni 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachteter Bereich zwischen Dosenboden und Tisch mit angesammelten Rückständen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

E Z Dollar, 2429 E 72nd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juni 2022
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Innere aller Kühl- und Gefriergeräte reinigen, um verschüttete Flüssigkeiten und/oder Schmutz zu entfernen.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: beobachtete die Böden in schlechter Reparatur, Löcher und Öffnung in die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Gallo, 2547 W 111th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juni 2022
57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: 2-102. 13: Fehlende Schulung zum Lebensmittelhandler für Lebensmittelhandler. Instd, um Schulungen zu erhalten und die Überprüfung vor Ort aufrechtzuerhalten

59. Frühere Verletzung der Priority Foundation behoben
- Kommentare: vorherige Prioritätsstiftung vom… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #fische #meeresfrüchte #steak #ei #fleisch #cooks

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

1 -11 Kaffeebar, 1419 W 111th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 30 Mäusekot, die im trockenen Lagerraum und im Ofenraum verstreut waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Bereich zu entfernen, zu desinfizieren und den Schädlingsbekämpfungsdienst zu informieren. Vorrangiger Verstoß… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

22   Bemerkungen Kommentar

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