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Lebensmittelvergiftung bei Hühnern

Lebensmittelvergiftung bei Hühnern

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Parkway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juli 2025
11. Lebensmittel aus zugelassenen Quellen
- Kommentare: Vor Ort beobachtete TCS-Lebensmittel, die nicht aus einer zugelassenen Quelle stammen. TCS-Lebensmittel vor Ort wie rohes Huhn, Lamm, Hähnchenschenkel, Feta-Käse und Ziege. Die verantwortliche Person kann keine Quittungen oder Nachweise vorlegen, woher das Essen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #feta

97   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Esmeralda, 1005 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während das Restaurant geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der Öffnungszeiten und des Betriebs… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rich's Deli & Liquor, Inc., 857 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juli 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #reis #wurst #kohl #bratensauce

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Los 3 Compadres De Guerrero, 912 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juli 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von gekochten TCS-Lebensmitteln wie 25 Pfund beobachtet. Gekochtes Steak-97. 5f-105. 8f. 10 Pfund. Gekochtes Hühnchen-124. 9f in Pfannen auf dem Zubereitungstisch. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Es muss Lebensmittel mit einer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #carnitas #hühnchen #guacamole #kopfsalat #garnelen #steak #tomate #schwein #schinken

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Regulierungsbericht

Output Bar und Grill, 1758 W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #speck #hühnchen

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Regulierungsbericht

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago ist im Einsatz, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen, Hamburger und italienisches Rindfleisch zubereitet, verarbeitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, dass ein gültiger zertifizierter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #italienisch

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Red Snapper, 5601 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juli 2025
19. Richtige Aufwärmverfahren für das Warmhalten
- Kommentare: Es wurde ein unsachgemäßes Aufwärmverfahren bei heißen Haltetemperaturen für Hühnchen beobachtet. Beobachtete einen Behälter und einen Frittierkorb mit Brathähnchen bei Raumtemperatur im vorderen Bratbereich, als ich nach dem Einführen zum ersten Mal in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #bbq #büffel #hühnchen #fische #pfeffer #garnelen #steak #ketschup #gebrateneshähnchen #fleisch #zitrone #zucker

19   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Watta-Potato von Yogis Bistro Inc., 5202 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten vor Ort während der Inspektion kein gültiges Zertifikat eines Sanitärmanagers der Stadt Chicago, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Hühnchen und Steak). Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #steak

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C

Chick-Fil-A, Emporia, Kansas, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-crjz7481 • einzelheiten

Ich bin heute nach Topeka gegangen und habe bei Chick-fil-A gegessen und bin zurück zu Emporia gekommen und ich hatte Kopfschmerzen. Ich habe mich für eine Minute hingelegt, ziemlich bald hatte ich starke Magenkrämpfe, Magenschmerzen und ich hatte in den letzten 8 Stunden ständig Durchfall und mein… Mehr sehen

#chickfila #emporia #kansas #unitedstates #hühnchen #nudel #suppe #cracker

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D

Ellsworth, MI, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-dmwkb418 • einzelheiten

Ich habe ihr Hühnchenmehl bekommen und bin schreiend vor Schmerzen und ununterbrochenem Durchfall nach Hause gekommen, dann etwa 30 Minuten später habe ich das ganze Hühnchen ausgekotzt, es hat mich schon genug beunruhigt, dass das Huhn nicht verdaut wurde, weil ich einen Tag Zeit hatte, bevor das… Mehr sehen

#ellsworth #michigan #unitedstates #hühnchen

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