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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Hound Dog's Burgers & Teriyaki, West Grand Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: muss ein Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich mit fließendem heißem und kaltem Wasser versorgen. (vorrangige Gründung 7-38-030 (c)

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln wie 4 Unzen. Brühwurstpastetchen bei… Mehr sehen

#undercooked #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #gebratenerreis #italienisch #reis #wurst #schinken #fleisch

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Müllhalde, South Archer Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: kein Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich, wo sich der Vorbereitungskühler befindet, handverpacktes Eis geschöpft und Getränke zusammengebaut werden. Instd, Handwaschbecken unter Stadtdruck in derselben Gegend zu installieren. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)

14. Erforderliche Aufzeichnungen… Mehr sehen

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #sahne #fische #eiscreme

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Indian Boundary Golfplatz, 8600 W Forest Preserve Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Weist das Management an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangige Verstoß der Stiftung 7-38-010, kein Zitat… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Juni 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: siehe Verstoß #2

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Beobachteter (Bild) diensthabender Manager, ohne dass zu diesem Zeitpunkt kein gültiges Zertifikat für die Sanierung von Lebensmitteln der Stadt Chicago veröffentlicht… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Chicken, 200 E 103. St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Juni 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete falsche kalte Temperatur von TCS-Lebensmitteln im Inneren laufen kühler und greifen kühler hinter der Theke. Ca. 7 Pfund Cole Slaw bei Temperaturen im Bereich von 46. 0f- 53. 0f, 2 Pfund Bohnen bei 46. 0f,… Mehr sehen

#churchschicken #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #makkaroni

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kale Mein Name, 3300 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Juni 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend war, während TCS-Lebensmittel (Suppe und Salat) zubereitet und serviert wurden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #salat #suppe

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin', 4350 N Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Juni 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15 - beobachtete hintere Ausgangstür mit 1/4' Zoll Öffnung in der rechten unteren Ecke. Muss die Tür ganz unten schädlingssicher sein, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

56. Ausreichende Belüftung… Mehr sehen

#dunkindonuts #rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar-Baum, 5101 W Division St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Räumlichkeiten haben keine Aufräumverfahren oder Lieferungen. Der Manager wurde beauftragt, den neuen Code einzuhalten. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-005.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete… Mehr sehen

#dollartree #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Web Pub Bucktown, 2026 W Webster Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Der beauftragte Manager muss eine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort haben. Vorrangige Stiftung 7-38-010.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
-… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #schale

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das schwarze Angus-Steakhaus, 6231 International Dr, Orlando, FL 32819, USA

vor 4 Jahren •source orlandosentinel.com • einzelheiten

Datum der Schließung: 25.05.2021

Hohe Priorität - Nagetieraktivität, die durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. 3 Kot hinter der Eismaschine und 15 Tropfen auf die Geschirrspülmaschine.
Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerplatz und/oder Barbereich. 1 Fliege in der Bar gefunden.
Hohe Priorität… Mehr sehen

#blackangussteakhouse #rodents #rats #mice #orlando #florida #unitedstates #rindfleisch #schwein

133   Bemerkungen Kommentar

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