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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Burgers et teriyaki de chien de chasse, West Grand Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2021
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation avant avec de l'eau courante chaude et froide. (fondation prioritaire 7-38-030… Voir plus

#undercooked #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #rizfrit #italien #riz #saucisse #jambon #viande

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Garbage Dump, South Archer Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'évier de lavage à la main dans la zone de préparation arrière où se trouve le refroidisseur de préparation, la crème glacée emballée à… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #crème #poisson #crèmeglacée

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Parcours de golf Indian Boundary, 8600 W Forest Preserve Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à la direction de fournir une politique de santé signée… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : voir violation #2

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : gestionnaire observé (pic) en service sans certificat d'assainissement alimentaire valide… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Church's Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juin 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : température froide incorrecte observée des aliments TCS à l'intérieur marchent dans un refroidisseur et atteignent dans un refroidisseur derrière le comptoir avant. Environ 7 lb de salade de cole… Voir plus

#churchschicken #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #macaronis

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kale Mon nom, 3300 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire d'aliments certifié n'était présent pendant que les aliments TCS (soupe et salade) étaient préparés et servis. La direction a indiqué qu'un gestionnaire d'aliments certifié… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #salade #soupe

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 4350 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-202. 15 portes de sortie arrière observées avec ouverture 1/4' de pouce au coin inférieur droit. Doit porte antiparasitaire sur tout le fond pour empêcher l'entrée des nuisibles.

56. Ventilation… Voir plus

#dunkindonuts #rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar Tree, 5101 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : les locaux n'ont pas de procédures de nettoyage ou de fournitures. Informé au gestionnaire de se conformer au nouveau code. Violation de fondation prioritaire #7 -38-005.

38.… Voir plus

#dollartree #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Web Pub Bucktown, 2026 W Webster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit avoir une politique de santé des employés sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #bol

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Black Angus Steakhouse, 6231 International Dr, Orlando, FL 32819, États-Unis

il y a 4 ans •source orlandosentinel.com • détails

Date de fermeture : 05/25/2021

Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. 3 excrétions derrière la machine à glace et 15 chute sur le dessus de la machine à vaisselle.
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans… Voir plus

#blackangussteakhouse #rodents #rats #mice #orlando #florida #unitedstates #boeuf #porc

133   Commentaires Commentaire

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