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Lebensmittelsicherheitsberichte: Undercooked

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

The Reservoir, 844 W Montrose Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort bereitgestellt. Der Manager wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter jederzeit vor Ort eine Überprüfung vorzusehen. Vorrangige Gründung. 7-38-010.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #flügel #hühnerflügel #tintenfisch

Regulierungsbericht

Athener Raum, 807 W Webster Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Juni 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Beobachtete die Einrichtung, die unter gekochtem Fleisch (Burger) serviert wurde, ohne Verbraucherberatung, Offenlegung oder Mahnung an die Kunden. Es wurde angewiesen, eine Verbraucherberatung mit einer Offenlegungs- und Erinnerungserklärung auf der Speisekarte zu haben. Außerdem… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

Regulierungsbericht

El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Juni 2020
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Beschilderung beim Händewaschen von Mitarbeitern im Unisex-Bad. Muss liefern.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete Verbraucherberatung falsch auf der Speisekarte geschrieben. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel mit einem… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #obst

Regulierungsbericht

Old Crow Smokehouse, 3506 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juni 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion nach dem neuen Kodex und den neuen Richtlinien keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort war. Es wurde angewiesen, die Richtlinien für… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 22. Juni 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort. Der beauftragte Manager muss vor Ort eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorlegen. Vorrangige Gründung 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren zur Reaktion… Mehr sehen

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Ich habe am Samstag, den 20. Juni 2020, von dort aus Pizza „The Works“ bestellt. Die Pizza hat mich zwei Tage lang krank gemacht. Ich habe mich überall übergeben. Die Pizza schien kalt zu sein, aber ich dachte, es lag an der Lieferzeit, aber jetzt merke ich, dass die Pizza zu wenig gekocht war.  | Symptome: Erbrechen

#undercooked #marcospizza #unioncity #georgia #unitedstates #pizza

Regulierungsbericht

Mexikanischer Tuxpan Grill, 5540 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Juni 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse vorhanden, verfügt jedoch über Ausrüstungs-/Reinigungsartikel, wie in der Richtlinie beschrieben. (Mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mops und geeignetes Desinfektionsmittel/Spray, das Norovirus abtötet). Vorrangiger Verstoß… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 17. Juni 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter verfügbar. Der Manager wurde angewiesen, die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter bereitzustellen Vorrangige Gründung 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden… Mehr sehen

#undercooked #mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #wurst #türkei #schinken

Campylobacter aus ungekochten Hühnchen-Tendern.
Durchfall für eine Woche, Temp und nur Essen
Wir waren „draußen“ und das einzige, was mein Mann nicht hatte. Krämpfe in der Nacht und 6 Durchfall bei morgens und allen
Woche. Auf Covid negativ getestet  | Symptome: Durchfall, Krämpfe

#dairyqueen #undercooked #raw #antioch #california #unitedstates #hühnchen #hühnchen-tender

Datum des Berichts: 16. Juni 2020
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete falsche Kalthaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln im 2-türigen Vorbereitungskühler. Beobachtete Suppe bei 50. 2f, Schweinefleisch bei 46. 4f, Rindfleisch bei 48,7f und zerkleinerter Salat bei 46,7f. Das Management hat freiwillig ungefähr 40 Lebensmittel im Wert von 200… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #kopfsalat #suppe #schwein