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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

The Reservoir, 844 W Montrose Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juin 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'est fournie sur place. Le responsable a demandé à tout moment de fournir une vérification pour chaque… Voir plus

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Rapport réglementaire

Salle Athénienne, 807 W Webster Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 juin 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : l'établissement a observé que l'établissement servait de la viande sous-cuite (hamburgers) sans avis aux consommateurs, divulgation ou rappel aux clients. Il est demandé d'avoir un avis aux consommateurs… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juin 2020
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains des employés n'a été observée dans la salle de bain Doit fournir.

25. Avis aux consommateurs pour les aliments… Voir plus

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Rapport réglementaire

Old Crow Smokehouse, 3506 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 juin 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été notée sur place au moment de l'inspection, conformément au nouveau code et aux nouvelles directives. Il… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mis Moles Restaurant, 3661 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire instruit doit fournir une politique de santé des employés sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.… Voir plus

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Z

Marco's Pizza, Buffington Road, Union City, Géorgie, États-Unis

il y a 6 ans •reported by user-znhnp929 • détails

J'ai commandé la pizza « The Works » à partir de là, le samedi 20 juin 2020. La pizza m'a rendu malade pendant deux jours. J'ai vomi partout. La pizza semblait froide mais je pensais que c'était dû au délai de livraison, mais je me rends compte maintenant que la pizza était insuffisamment cuite.  | Symptômes: Vomissements

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Rapport réglementaire

Tuxpan Mexican Grill, 5540 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juin 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : une procédure/un plan pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques est en place, mais contient des trousses ou des articles de nettoyage tels que décrits dans… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Boulangerie Beverly Inc, 10528 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'est disponible. Responsable chargé de fournir la politique de santé des employés. Fondation prioritaire 7-38-010

5. Procédures pour… Voir plus

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F

Dairy Queen, East 18th Street, Antioche, CA, États-Unis

il y a 6 ans •reported by user-fvggw999 • détails

Campylobacter provenant de tendres de poulet insuffisamment cuits.
Diarrhée pendant une semaine, température et nourriture uniquement
Nous avions « sorti » et la seule chose que mon mari n'avait pas. Crampes la nuit et 6 diarrhées le matin et tout
Semaine. Testé pour Covid négatif  | Symptômes: Diarrhée, Crampes

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Rapport réglementaire

Restaurant La Lena, W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2020
22. Des températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température de maintien au froid inappropriée observée des aliments tcs à l'intérieur du refroidisseur de préparation à 2 portes. Soupe observée à 50. 2f, porc à 46,4 °F, boeuf… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #laitue #soupe #porc

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