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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Todo es posible, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de junio de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: acumulación observada de residuos alimentarios dentro de los cajones de microondas y horno. Se le indica que limpie y mantenga.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó que ningún gestor de alimentos certificado de la ciudad de chicago está presente mientras se preparan y sirven alimentos tcs (huevos y sándwiches).… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ahorre mucho, 420 S Pulaski Rd, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene certificado certificado de gestor de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (sin cita emitida)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#savealot #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #carnedecerdo #carne

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chef Daddy's, 5944 W Lake St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ningún gestor de alimentos certificado presente durante la inspección. Fundamento prioritario. No se ha emitido ninguna cita. Consulte #2.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #pescado #costillas #arroz #carnedecerdo #leche #tarta #azúcar

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

R Haan Thai, 5848 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza y procedimiento de vómito y diarrea en las instalaciones. Se le indica que proporcione todos los suministros necesarios tal como se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nori & Wasabi, 3109 N Halsted St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de shellstock, destrucción de parásitos
- comentarios: no hay registros de congelación para la destrucción de parásitos in situ para que el pescado congelado se consuma crudo del proveedor o los registros de congelación… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #pescado #salmón #atún

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Big & Little's Restaurant, 3000-3004 W Fullerton Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de junio de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: acumulación de suciedad negra observada dentro de la máquina de hielo goteando en hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe limpiar y desinfectar el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmy John's, 3041 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: el responsable durante la inspección no tiene certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Infracción de la fundación

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #pan #ensalada #atún

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

MOMO Factory, 3202 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay agua caliente disponible en la zona de lavado de vajilla lavamanos. Coldwater solo disponible. Se le indica que proporcione agua caliente. Infracción de prioridad 7-38-030 (c).

20.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #leche

90   Comentarios Comentario

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