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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Beverly Bakery, 10528 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 jun. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: comida tcs observada (ensalada de pollo) en refrigerador a 50f. La persona a cargo se descarta voluntariamente a un costo de $20 por 3 libras. Todos los alimentos de tcs deben mantenerse… Ver más

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Informe regulatorio

JJ Fire & babas, 7 E 111th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observaron toallas de papel ni dispositivos sanitarios de secado de manos en los lavabos de manos en las áreas de preparación y lavado de platos. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #rollo #cooks

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Informe regulatorio

Paleteria Y Neveria La Tropicana, South Pulaski Road, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15-jun-2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó agua caliente (84. 9f-95f) en los lavabos de manos en el área de preparación de alimentos calientes y los baños de los clientes. Se le ordenó al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #crema #helado #plátano

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Informe regulatorio

Escuela Montessori de Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15-jun-2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 'en las esquinas inferiores de las puertas de salida cerca del comedor. Se le pidió al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz #leche #rollo

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Informe regulatorio

Gorditas San Marcos, 3825 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15-jun-2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó divulgación para el asesoramiento al consumidor en el menú. Se le indicó al gerente que proporcionara información/recordatorio en el menú. Fundación prioritaria 7-38-005

41. Paños de limpieza: usados… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #tortilla #cooks

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Informe regulatorio

Seashell Restaurant en la calle 69, 6940 S Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15-jun-2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago verificable.

2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Escuela secundaria Christian Fenger, 11220 S Wallace St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos de manos en el baño del primer piso de los niños (59. 2f), el baño del primer piso unisex (64. 2f),… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Montessori de Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 'en las esquinas inferiores de las puertas de salida cerca del comedor. Se le pidió al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz #leche #rollo

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Informe regulatorio

El Pollo Cris Cris, 7025 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: empleado observado bebiendo de una botella de coca cola abierta en el área de preparación trasera. Se pidió al gerente que proporcionara recipientes con tapa cerrada para evitar la… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #sub #envolver #frijol #banquete #coca-cola #cooks

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Informe regulatorio

McDonald's, 2425 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 jun. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observa un espacio de 1/4 'debajo de la puerta trasera. Se le dio instrucciones al gerente para sellar el espacio para evitar la entrada de plagas.

47. Superficies en contacto con… Ver más

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