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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Fireside Restaurant & Lounge, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 sep. 2020
22. Temperaturas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos de retención en frío almacenados a temperatura inadecuada en el enfriador de preparación en el área principal de preparación de la cocina. Baquetas de pollo crudo encontradas en 51.… Ver más

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Informe regulatorio

Savannah Supper Club, 2116 W Roscoe St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 sep. 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: persona a cargo durante la inspección inicial no tenía un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación de bases prioritarias. No se ha emitido ninguna cita.

2.… Ver más

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Informe regulatorio

The Bagel, 3107 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23/09/2020
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: ninguna ciudad de chicago certificado gerente de alimentos en las instalaciones mientras que los alimentos tcs (carnes delicatessen, huevos, etc.) se preparan. Se le dio instrucciones de que un… Ver más

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Informe regulatorio

Fantasy Nightclub, 3641 N Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 sep. 2020
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Debe proporcionar la política de salud de los empleados firmada para todos los empleados.… Ver más

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Informe regulatorio

Marquette Elementary School, 6550 S Richmond St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23/09/2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó no hay agua corriente caliente en los fregaderos de la mano en los baños en el edificio anexo 1. Fl. b) 86. 7f,1st fl. (g) 69,8f, 2º fl. (b)… Ver más

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Informe regulatorio

China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23/09/2020
16. Superficies de contacto con alimentos: limpios y desinfectados
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó el interior de la máquina de hielo con una sustancia marrón en las paredes y en la máquina de hielo. Ordenado para limpiar.

37. Comida etiquetada correctamente; recipiente… Ver más

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Informe regulatorio

Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23/09/2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencia observada de actividad de insectos vivos. Observado alrededor de 25 moscas pequeñas y alrededor de 4 moscas grandes en las paredes, techos y volando alrededor en el área de preparación de… Ver más

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Informe regulatorio

Jewel-Osco, 5320 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23/09/2020
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco
- comentarios: bagel medio comido y recipiente de bebidas abierto en la mesa de preparación en el área de panadería. Instd para comer o beber en una zona designada

10. Fregaderos adecuados para lavar las manos… Ver más

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Ashburn Community Elementary School, 8300 S St Louis Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 sep. 2020
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: procedimiento empleado observado publicado para la limpieza de vómitos y eventos diarreicos. Sin embargo, no hay suministros. Se le dio instrucciones de proporcionar todos los elementos necesarios. Fundamento prioritario.

10.… Ver más

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