Informe regulatorio
Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron alimentos TCS fríos mantenidos a temperaturas inadecuadas que oscilaban entre 8,2 °C y 13,3 °C. Se observaron alimentos TCS fríos: taquito de pollo (9,3 °C), queso rallado (10,5–11,8…