Informe regulatorio
Carnicería La Hacienda, 2744 W 55th St, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observó comida TCS fría (carne de res), mantenida a temperatura inadecuada de 47.8°F. Se instruyó que toda la comida TCS fría debe mantenerse a 41°F o menos. Corregido en…
