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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

Comían para un evento de trabajo el viernes. Todo el personal estaba enfermo con dolores corporales, náuseas, vómitos y, en particular, dolor en la parte inferior de la espalda. Los médicos dicen que fue intoxicación por salmonela. El pollo también estaba poco cocido en varios platos.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor en el cuerpo

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Hola, el domingo pasado en este lugar, nos sirvieron pollo crudo a mí y a mi esposo. Comimos un par de bocados antes de darnos cuenta de que estaba muy rosado. En el medio, el gerente sabe que mi esposo y yo nos enfermamos por el pollo. Lo vieron junto con mis amigos  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Otro

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Mi novio y yo pedimos tiras de pollo desde aquí el domingo por la tarde alrededor de la 1:30 p.m. Esperamos un rato en el autoservicio porque estaban muy ocupados. Por fin los cogimos y aparcamos delante para comer. Tan pronto como dimos nuestro primer bocado, ambos… Ver más

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Comí 1 1/2 rebanadas de pizza en The Eatery, la cafetería de una residencia estudiantil en mi edificio. Unos 45 minutos después empecé a vomitar (entre otras cosas) y no paró durante aproximadamente cuatro horas. La peor intoxicación alimentaria que he tenido. A mis amigos les han… Ver más

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Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún administrador de alimentos certificado en el lugar mientras se preparan y sirven los alimentos de TCS (carne de res, pollo). Se… Ver más

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Vi la carne cruda que usaron y parecía muy antihigiénica. El personal de cocina estaba bastante sudado, encerrado en una cocina pequeña, repleta de clientes. La carne parecía que se había empezado a descomponer, yo trabajo en una cocina y este tipo de carne es la que… Ver más

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ayer temprano alrededor de las 5 de la tarde, comí pizza de aquí y después de comer 2 rebanadas me di cuenta de que estaba cruda como si no estuviera cocida. La masa estaba rellena de queso, pero por dentro estaba masa recta, calambres estomacales y abdominales severos. Náuseas intensas. Hinchazón. Extremadamente enfermo  | Síntomas: Náusea, distensión abdominal, Obstáculo

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: comer alimentos poco cocidos
Inicio: De inmediato
Inicio: menos de 4 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Los trabajadores parecen ser muy novatos en su trabajo y no parece que… Ver más

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Fecha de cierre: 23 de febrero de 2023
Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área alimenticia o no alimentaria de la instalación.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de… Ver más

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Fecha de cierre: 22 de febrero de 2023
Motivo del cierre:
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
Los… Ver más

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