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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Taquerías Atotonilco, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation arrière. Personne chargée de fournir… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #steak #ro-tel

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Rapport réglementaire

K I AFRICAN RESTAURANT, 7137 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune pancarte ou affiche demandant aux employés du secteur alimentaire de se laver les mains n'est fournie sur les éviers utilisés par les employés du secteur… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Indoor Sports/RazzMatazz Fun Center, 3900 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago n'a été publié (aucun aliment n'était préparé, manipulé ou servi au moment de l'inspection). Violation… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #chi-chis

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Rapport réglementaire

Dimo's Pizza, 3463 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection, alors que le contrôle de la température pour les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #barbecue #fromage #poulet #poivre #pepperoni #pizza #saucisse #pizzaaufromage #chi-chis

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Rapport réglementaire

Rest Y Taqueria La Justicia, 3901 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à mains manquant au sous-sol où se trouve l'évier à 3 compartiments. Instd de fournir un lavabo dans la même zone avec de l'eau courante… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel

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Rapport réglementaire

Dunkin', 75 E Washington St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 novembre 2022
43. Ustensiles en cours d'utilisation : rangés correctement
- commentaires : une pelle à glace observée posée sur le dessus de la machine à glaçons à l'arrière. Il a demandé au directeur de ranger le manche de la pelle à… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 5516 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : pas de poubelles couvertes dans les toilettes pour femmes. Doit fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les murs des toilettes des clients ne… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Richard J. Daley College, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Instd pour obtenir et publier le certificat original valide sur place.

2. Certificat sanitaire… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #jambon #chi-chis

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Rapport réglementaire

École centrale de l'Asie du Sud-Est, W Ainslie St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 15 excréments de souris ont été observés dans le garde-manger du sous-sol. Tous les excréments de souris doivent être retirés avant la date de réinspection. Il est conseillé d'appeler un opérateur… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Choza Mexican Grill, 7022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 novembre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : couteaux et porte-couteaux souillés ont été observés. L'installation doit être nettoyée et entretenue.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : le contenant alimentaire… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #riz #bol

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