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Intoxication alimentaire au maïs

Intoxication alimentaire au maïs

Le maïs en conserve et congelé peut être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Le maïs en conserve a fait l'objet de nombreux rappels en raison d'une contamination au Clostridium botulinum, qui entraîne une infection par le botulisme. De même, du maïs congelé a été rappelé à plusieurs reprises pour contamination par la Listeria. Les deux infections peuvent entraîner une maladie grave.

Dernière mise à jour:

Produit: Corn

A

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines

Date du rapport : 16 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les lavabos des toilettes arrière du personnel. A demandé au responsable de placer des panneaux … Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #us

368
A

Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines

Date du rapport : 18 avril 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

25. Avis aux consommateurs concernant les … Voir plus

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #us

368
G

Hurtado Barbecue, East Front Street, Arlington, Texas, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-gqrnx883 •détails

Je suis allé au Hurtado BBQ. J'ai pris le porc effiloché, la poitrine, les haricots, le macaroni au fromage et le pain de maïs. Environ 7 heures plus tard, j'ai ressenti d'intenses douleurs à l'estomac et de la diarrhée. Toutes les heures environ, une autre vague se … Voir plus

#arlington #texas #us #bbq #bread #cheese #corn #pork #brisket #pulledpork

Hurtado Barbecue, East Front Street, Arlington, TX, USA photo #1
621
A

Filipino Flavors, West Newberry Road, Newberry, Floride, États-Unis

il y a 2 semaines

Date de fermeture : 04/12/2024

Infractions :
Priorité élevée - L'employé a commencé à travailler avec de la nourriture, à manipuler de l'équipement ou des ustensiles propres ou à toucher des articles à usage unique non emballés sans s'être préalablement lavé les mains. L'employé est entré dans … Voir plus

#mice #rodents #rats #newberry #florida #us

198
A

Costco Wholesale, 2746 N Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines

Date du rapport : 16 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lorsque les aliments TCS sont préparés et servis sur place … Voir plus

#costco #chicago #illinois #us

1.6K
A

Happiness, South Halsted Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines

Date du rapport : 16 avril 2024
20. Temps de refroidissement et température appropriés
- commentaires : 3-501. 14 ont observé que l'installation ne refroidissait pas correctement les aliments tcs tels que le riz blanc cuit et les crevettes cuites dans la zone de préparation des aliments … Voir plus

#chicago #illinois #us

368
A

Burger King, 10550 S Avenue B, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines

Date du rapport : 15 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation … Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #us

7
A

Gaijin, 950 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines

Date du rapport : 11 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un écart de 1/4 de pouce au bas de la porte de sortie avant. Must assure un joint hermétique à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée de … Voir plus

#chicago #illinois #us

1.6K
A

Provare, 1523-1527 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines

Date du rapport : 15 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé une température de surface de rinçage finale de 130 °F avec mon indicateur de température à enregistrement irréversible. La direction a demandé de fournir … Voir plus

#chicago #illinois #us

1.6K
A

Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines

Date du rapport : 12 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable observé sans certificat original valide de gestion des aliments certifié par la ville de Chicago sur place pour examen. Il a été demandé de fournir … Voir plus

#chicago #illinois #us

1.6K

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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