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Intoxication alimentaire aux tomates

Intoxication alimentaire aux tomates

Les tomates fraîches peuvent être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Les tomates ont été associées à 12 épidémies de Salmonella aux États-Unis. Une infection à Salmonella survient souvent 12 à 72 heures après la consommation et est associée à des crampes d'estomac et à de la diarrhée. Des pratiques appropriées de manipulation des aliments, telles que le lavage des produits avant de les consommer, sont recommandées.

Dernière mise à jour:

Produit: Tomato

K
Nous avons assisté au salon Gold Air de l'aéroport international d'Athènes le 10 mai entre 14h00 et 16h30. Nous avons mangé du pain à l'orange, du café, des boulettes de viande/sauce tomate et du riz au salon. Quelques heures plus tard, pendant notre vol pour New York,… Voir plus

#gr #bread #coffee #meatball #rice #tomato #orange

Date de fermeture : 01/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. J'ai observé 2 cafards vivants sur le sol sous une ligne de cuisson dans la cuisine. On a observé environ 5 cafards vivants entre le… Voir plus

#coralsprings #florida #us

Macaroni au fromage Joey G's, 959 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 8 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur alimentaire actuel de la ville de Chicago n'a été publié sur le site. A demandé au responsable de fournir le certificat original… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

La Michoacana, 3701 W 26th St, Illinois, États-Unis

il y a 3 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 3 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la… Voir plus

#chicago #illinois #us

Checkers, Ashland Avenue, South Side, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 2 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#checkers #chicago #illinois #us

Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 3 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : J'ai trouvé les aliments TCS suivants conservés à des températures inappropriées à l'intérieur de beignets à 1 porte dans des glacières et faites griller la viande à portée de main… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #us

Restaurant Ph, Saigon, 5304 Stockton Blvd, Sacramento, CA 95820, États-Unis

il y a 4 semaines source aol.com détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 25/04/2024

Motifs :
Les inspecteurs ont observé des blattes germaniques à « tous les stades de leur vie » dans tout le restaurant, selon le rapport du 25 avril.

Les inspecteurs ont vu de 10 à 15 cafards dans la zone de préparation… Voir plus

#raw #undercooked #sacramento #california #us

B
J'ai commandé un bol avec du poulet, de la laitue, du fromage, du guacamole, des tomates, du maïs, de la crème sure, des haricots noirs. 2 heures plus tard, je souffrais d'une intoxication alimentaire.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Maux

#chipotlemexicangrill #paramus #newjersey #us #cheese #chicken #corn #cream #guacamole #lettuce #sourcream #blackbeans #bowl

R

Vito's Pizza, Arizona 95, Bullhead City, Arizona, États-Unis

il y a 4 semaines reported by user-rtwtp995 détails

J'ai mangé le bar à salade avec 2 tranches de pizza à l'ananas et au jambon pour le déjeuner. J'ai commencé à me sentir légèrement malade en 30 minutes et je suis tombée gravement malade en 2 heures. J'ai vomi le reste de la journée, plus de… Voir plus

#bullheadcity #arizona #us #pizza #salad

Cutie Pies Kitchen, 78e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 semaines source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 1er mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #us

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