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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Matilda, 3101 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation prioritaire des fondations.

5. Procédures pour répondre… Voir plus

#undercooked #rats #rodents #raw #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria Fruteria Favela, Inc., 4801 S Wolcott Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : codes de violation : 3-302. 12 commentaires de l'inspecteur : doit étiqueter les aliments reconditionnés dans les glacières pour la vente avec les informations appropriées fournies.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Porkchop, 1132 W Grand Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : écart de 1/4 pouce trouvé sur la porte latérale menant à l'extérieur situé à côté de la zone de lavage de la vaisselle. Doit réparer et maintenir tpo empêcher l'entrée… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation n'a été constatée sur les aliments crus ou insuffisamment cuits au menu tels que les tacos poke de thon jalapeno ahi. Instructions de divulguer… Voir plus

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39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rudys Bakery, West Roscoe Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : l'établissement n'a pas fourni un certificat d'assainissement de service alimentaire valide de la ville de chicago pour les employés travaillant sur place. Le propriétaire informe le… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

7-Eleven, 1138 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : un écart de 1/4' au bas de la porte d'entrée. Problème de réparation pour minimiser l'entrée de parasites

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments… Voir plus

#7eleven #rodents #chicago #illinois #unitedstates #rouleau

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wentworth Seafood House, 2229 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de heatlh salarié sur place. Instructé d'obtenir pour tous les employés. Fondation prioritaire 7-38-010

28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #lait

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

KFC, 3927 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : trouvé des substances visquantes noires sur les composants de l'eau intérieure de la machine à glaçons, « la glace est utilisée pour la consommation humaine ».… Voir plus

#kfc #rodents #chicago #illinois #unitedstates

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Theodore Herzl, 3711 W Douglas Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : les déjections de souris observées derrière atteignent dans la table froide et la table de préparation près de la ligne de service. Responsable chargé de nettoyer et de désinfecter la… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Anton Dvorak Public School, W 16th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : on n'a observé aucun approvisionnement adéquat sur place pour réagir adéquatement aux vomissements et/ou aux événements diarrhéiques qui pourraient se produire à l'intérieur de l'établissement. Instructé de… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

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