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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

V

Croisière en bateau, Punta Cana, République dominicaine

il y a 3 ans •reported by user-vmdjx838 • détails

Je crois que du poulet insuffisamment cuit d'une croisière en bateau. Un enfant sur le bateau est également tombé malade. Une personne lui a renvoyé de la nourriture pour avoir été insuffisamment cuite, c'est arrivé il y a 2 jours  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#undercooked #raw #puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #poulet #cooks

144   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant La Catrina, 3924 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juil. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé des températures de maintien au froid inappropriées des aliments tcs à l'intérieur des refroidisseurs de préparation. On a observé du bœuf à 47,5 °F, du poulet à 46,… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #salsa #steak #cooks

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Rapport réglementaire

Brickhouse Tavern, 3647 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juil. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : avis aux consommateurs et rappel incomplets observés dans le menu. Les produits alimentaires étaient marqués (*) mais ne révélaient pas leur signification. La direction a demandé de divulguer… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Raffi's Locale, 7547 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juil. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle haute température trouvée ne répondant pas à la température minimale de rinçage final. Température à 145. 0f. Violation de priorité. 7-38-025. Vous devez… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #steak #cooks

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Tola Iii, 1625 W Addison Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juil. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 n'ont observé aucune divulgation ou rappel d'avis aux consommateurs sur le menu pour l'utilisation d'aliments crus et insuffisamment cuits. Doit fournir et entretenir. Fondation Prioritaire 7-38-005.… Voir plus

#rodents #rats #mice #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks #patio

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Rapport réglementaire

Mirabella Italian Cuisine & Bar, 3454 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir des panneaux de lavage des mains sur tous les éviers à main (zones de préparation, bar).

16. Surfaces en contact… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #croûte #sucre #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Meson Del Taco, 3144 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : des instructions de divulgation de rappel mal écrites dans les menus ont été trouvées. Fondation prioritaire 7-38-005. Doit fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires … Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #haricot #sucre #cooks

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Estelles Cafe & Pub, 2013 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 juil. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire original de la ville de chicago n'a été affiché sur place. L'établissement prépare et sert des hamburgers et des amuse-gueules frits. La… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #jambon #ail #cooks

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Meson Del Taco Express, 7616 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juil. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : J'ai trouvé des instructions de divulgation de rappel mal écrites dans le menu. Fondation prioritaire 7-38-005. Doit fournir des menus avec des instructions de divulgation de rappel correctes.

Une source : chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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