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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

La Quebrada De La 63, West 63rd Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação, lavagem de louça e bar. Gerente instruído a fornecer sinais de… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Starbucks, 6332 N Northwest Hwy, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 moscas pequenas na área de serviço da instalação. Deve eliminar todas as atividades de mosca pequena. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #milho #ro-tel

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fork, 4600-4602 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia dentro de (3) banheiros.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou mais de 15 excrementos… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #milho #carne

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rosas Tamales, 3811 W 63rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: potes observados de tamales armazenados no chão em áreas de freezer, preparação e armazenamento. Gerente instruído a elevar todos os itens alimentares a 15 centímetros do chão

43.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto #leite #cooks

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: a pia de mão localizada na entrada da cozinha traseira está bloqueada por mesas e a água foi desligada na pia de mão. - a pia de mão… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #espinafre #envolva #carne #leite #cooks

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Selmarie, 4729 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos (3) pia na área de preparação traseira.

25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários:… Veja mais

#mice #rats #undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nova Orleães Seafood Inc, 1046 1/2 W Argyle St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado válido de gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago é publicado no local enquanto os alimentos tcs (carne bovina, suína, etc.) são preparados. Somente… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #milho #porco #chi-chis

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado Fresco da Cidade, 3201 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 6, 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a substituir o rodapé do piso ausente por baixo da pia de 3 compartimentos na área de preparação da padaria do porão.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Tailandês de Arun, 4156 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 6, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 50 excrementos de ratos roedores no chão e cantos no armário de armazenamento elétrico desordenado traseiro e nos pisos ao longo da parede e canto na área de armazenamento seco… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #milho #ro-tel #chi-chis

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Keeper's Kids, 2718-2724 W 59th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 6, 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos frios de tcs armazenados em temperatura inadequada no refrigerador de alcance: ovos líquidos 53. 8f, queijo 53. 4, salada de repolho 52. 3f, peito de perú 49. 9f-51.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #milho #turquia #ovo #leite #saladaderepolho #ro-tel #iogurte

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