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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mercearia e delicatessen Stumpy's, 9001 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 6, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabão na mão afunda nas áreas de preparação frontal e traseira. O sabão foi fornecido durante a inspeção. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-030 (c)… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #alface #tomate #turquia #presunto #chi-chis

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Montessori de Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 6, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente (85. 8f) na pia de lavagem das mãos no banheiro meninos segundo andar. Gerente instruído a fornecer pelo menos 100f de água nas pias… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho #leite #rolo

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chá de bolhas Chicago Taichi, 6800 N Sheridan Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de jun de 2022
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de shellstock, destruição de parasitas
- comentários: nenhum registro foi mantido no local pelo titular da licença de peixe cru para consumo para destruição do parasita. Salmão fresco cru notável, atum cru e outros… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe #arroz #salmão #sushi #atum #leite #cooks

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sunset Pho Caffe, 2856 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de jun de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de prato de alta temperatura na área de preparação traseira não mantendo 160f. Instruído para reparar o problema. Unidade etiquetada “mantida para inspeção”, não use. Violação prioritária… Veja mais

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Maison Marcel, 3114 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de jun de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida -

2. Certificado de saneamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sopa #substituto

90   Comentários Comentário
P

Chipotle Mexican Grill, Michigan Avenue, Chicago, IL, USA

há 3 anos •reported by user-pghx5316 • detalhes

Food poisoned from chicken/steak burrito bowl with corn, salsa, pico de gallo and lettuce.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito #galinha #milho #alface #salsa #bife #bifedefrango #burritodefrango #tigeladebife #taçadeburrito #tigeladefrango #taça

91   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wendy's, 8302 S Ashland Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 6, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de appx. 75 ou mais moscas pequenas vivas nas paredes, tetos, caixas na área de jantar, corredor fora do banheiro, áreas de preparação, área de lavagem de louça, área traseira… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #chocolate #soda #leite #cooks #chi-chis

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante de café da manhã e almoço ao nascer do sol, S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de jun de 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: manipulador de alimentos observado tirar o lixo na parte traseira externa e retornar para enxaguar as mãos na pia de raspar louça cheia de equipamentos sujos e, em seguida, continuar a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #galinha #peixe #hambúrguer #arroz #salsa #frutosdomar #sopa #bife #presunto #ovo #feijão #carne #cooks

13   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de jun de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou telha de teto danificada por água dentro de áreas de padaria. Deve substituir.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou pisos não limpos nas áreas de… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #carne

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Mandarin de Pequim, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de jun de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em requisitos de temperatura inadequados, asas de frango anotadas armazenadas em cima da mesa de preparação com uma temperatura interna de 66. 0f/65. 4f/61. 7f/63. 6f. Gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #milho #arroz #asas #asasdefrango #açúcar

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