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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

La Quebrada De La 63, Calle 63 Oeste, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 7, 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observaron letreros de lavado de manos en los lavabos de manos en las áreas de preparación, lavado de platos y bar. Se le ordenó al gerente que… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Starbucks, 6332 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 7, 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 moscas pequeñas en el área de servicio de la instalación. Debe eliminar toda actividad de moscas pequeñas. Violación de la base prioritaria 7-38-020 (a)

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #maíz #ro-tel

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tenedor, 4600-4602 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 7, 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: instrucciones para proporcionar señalización de lavado de manos en el lavabo dentro de (3) baños.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron más de 15… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #maíz #carne

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rosas Tamales, 3811 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 7, 2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exposición de los alimentos
- comentarios: macetas de tamales observadas almacenadas en el suelo en áreas de congelador, preparación y almacenamiento. Se le ordenó al gerente que elevara todos los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub #leche #cooks

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 7, 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: el lavabo de mano ubicado en la entrada de la cocina trasera está bloqueado por mesas y el agua se cortó en el lavabo de mano. —el lavabo de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #espinacas #envolver #carne #leche #cooks

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafe Selmarie, 4729 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 7, 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: instrucciones para proporcionar señalización de lavado de manos en todos (3) lavamanos en el área de preparación trasera.

25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
-… Ver más

#mice #rats #undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nueva Orleans Seafood Inc, 1046 1/2 W Argyle St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: Jun 7, 2022
2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se publica un certificado de gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago válido en las instalaciones mientras se preparan alimentos tcs (carne de res,… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #maíz #carnedecerdo #chi-chis

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mercado de productos frescos de la ciudad, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 jun. 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para reemplazar el zócalo del piso que falta debajo del fregadero de 3 compartimentos en el área de preparación de panadería del sótano.

57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante tailandés Arun's, 4156 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 jun. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 50 excrementos de ratones roedores en el piso y las esquinas en el armario de almacenamiento eléctrico desordenado trasero y en los pisos a lo largo de la pared… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz #ro-tel #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Keeper's Kids, 2718-2724 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 jun. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos tcs fríos almacenados a una temperatura inadecuada en el refrigerador de mano: huevos líquidos 53. 8f, queso 53. 4, ensalada de col 52. 3f, pechuga de pavo 49.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #maíz #turquía #huevo #leche #ensaladadecol #ro-tel #yogur

5   Comentarios Comentario

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