报告食品安全问题。 保护他人!

我在举报
请填写事件地点

正如所见:

你还消费了吗(在过去 7 天内):

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件或电话
不用了谢谢
如果没有您的联系信息,就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易,特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不,谢谢

添加视频或照片!

我们推荐以下视频或照片:
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
不,谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送!


数据由版主检查,一旦准备就绪,我们将通过邮件通知您。

报告人

A
报告日期:2022 年 11 月 15 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在以下区域观察到 2 只活蟑螂:引擎盖的凹槽和酒吧后面的三个隔间水槽里。此外,还观察到座位区的长椅上和座位区摊位的长椅后面有大约 125 只老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有活动。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先权 #7 -38-020 (a)。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:从酒吧后面的以下区域、饮料垫上、双门滑动饮料冷却器里、厨房的双门冰箱里、整个设施中清除所有死虫。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到厨房的抽油烟机区域被弄脏了。指示详细清洁所有弄脏的区域。清洁烤箱内的食物残渣和油脂沉积物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在黑墙与砖墙交汇的角落里,观察到座位区长椅后面有洞。被指示密封。

56。通风和照明充足;使用指定区域
-评论:清洁并清除烹饪设备上方通风罩边缘滴落的油脂沉积物。

资料来源:chicago.gov

#rats #rodents #chicago #illinois #us #corn #cooks

A
报告日期:2022 年 11 月 10 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:6-501。111 在以下区域观察到 5 只活蟑螂:食物准备区的墙壁、食物准备区的架子和酒吧前面的地板上。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有活动。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先权 #7 -38-020 (a)。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:6-501。112 从食物准备区的地板和墙壁上移走所有死虫。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:4-602。13 观察到所有厨房台面、抽油烟机排线桌、设备和架子的底部和飞溅区域都被弄脏,包括整个厨房和准备区的设备之间。指示详细清洁所有弄脏的区域。清洁烤箱内的食物残渣和油脂沉积物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12 清洁 1 个隔间水槽下方的隔油池周围食物准备区地板上的油脂。清洁食物准备区的墙壁。

56。通风和照明充足;使用指定区域
-评论:6-501。14 清洁并清除烹饪设备上方通风罩边缘滴落的油脂沉积物。

资料来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us #cooks

A
报告日期:2022 年 11 月 9 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:6-501。111 在以下区域观察到 3 只活蟑螂:食物准备区的墙壁、食物准备区的架子和酒吧前面的地板上。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有活动。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先权 #7 -38-020 (a)。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:6-501。112 观察到食物准备区准备桌上的胶板里有许多死蟑螂。还观察到食物准备区的地板上有死蟑螂。管理层指示清理并清除所有死虫。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:4-602。13 观察到所有厨房台面、抽油烟机排线桌、设备和架子的底部和飞溅区域都被弄脏,包括整个厨房和准备区的设备之间。指示详细清洁所有弄脏的区域。清洁烤箱内的食物残渣和油脂沉积物。

资料来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us

A
报告日期:2022 年 11 月 3 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在以下区域观察到 10 只活蟑螂:微波炉按钮、酒吧区的地板和架子、后门附近的天花板。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有活动。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先权 #7 -38-020 (a)。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论:观察到所有厨房台面、抽油烟机排线桌、设备和架子的底部和飞溅区域都被弄脏,包括整个厨房和准备区的设备之间。指示详细清洁所有弄脏的区域。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论:观察到所有炉灶冷却器的门垫圈都被撕裂了。指示更换破损的垫圈并取下胶带,然后更换光滑、易于清洁的表面。

资料来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us #cooks

A
报告日期:2022 年 11 月 1 日
3。管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策,并在现场为所有食品员工保存可验证的签名副本,以确认报告协议。违反优先基金会的行为 #7 -38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽配备齐全,可供使用
-评论:观察到食物准备区的洗手槽里没有洗手液。告知负责人,洗手池必须随时备有洗手液。食品处理人员在检查期间获得了用于洗手槽的洗手液。基金会优先权违规 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:观察到厨房区域的制冰机积聚了粉红粘液物质,滴在存放在冰箱下方的冰块上。冰供人类食用。已指示进行清洁、消毒和维护。违反优先基金会的行为 #7 -38-005。引文已发布

36。提供温度计且精确
-评论:观察到现场没有金属茎温度计来监测煮熟、配送和供应的 tcs 食物(大米、鸡肉、牛肉)的内部食物温度。设施必须获得并维护适当的温度计。违反优先基金会的行为 #7 -38-005。引文已发布

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到该场所目前没有害虫防治日志。指示负责人持牌害虫防治公司和运营商每年必须提供至少 2 次害虫检查,并且报告必须保存在日志中。被指示提供最新的害虫防治日志和害虫检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到的证据表明,有100多只啮齿动物粪便和50多只活蟑螂侵扰啮齿动物 整个设施。楼上未使用的寿司区的地板上大约有 100 个老鼠粪便,散落在整个地下室和地下室后门的楼梯下、地下室房间的角落、酒吧的角落、干储架下的走廊里。未使用寿司角落的盒子上有 10 个老鼠粪便区域。还观察到整个厨房和酒吧有50多只活蟑螂,包括酒吧架,位于厨房入口附近的准备冷却器之间,抽油烟机线架,洗碗机储物架,干货储物架,一扇门直立冷却器下方,大多数搁架单元和设备之间和周围。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先权 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论:观察到步入式冷却器的地板上存放着几盒食物。指示经理在储存时妥善存放和保护食品免受污染,将食物抬高至离地板至少六英寸。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到几个准备表面有湿抹布。指示在两次使用之间将擦拭布妥善存放在消毒液中,以防止设备和食物受到污染。必须维护

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论:观察到所有炉灶冷却器的门垫圈都被撕裂了。指示更换破损的垫圈并取下胶带,然后更换光滑、易于清洁的表面。 … 查看更多

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #us #beef #chicken #corn #rice #sub #sushi #lays #ro-tel #cooks #chi-chis

A
报告日期:2022年4月28日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到该场所有啮齿动物活动的证据。在以下区域观察到大约 250 只老鼠粪便:酒吧区域的储物架下方和隔间水槽后面、洗碗机的后角、带轮子的散装粉末后面、双门冷却器下方、步入式冷却器侧面、隔油池下方、烤架/烹饪区下方、顶部走廊里的集装箱、地下室的角落、地下室的壁架、地下室的桌子、地下室的锅炉房。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先级 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到外面有一个洞,通向空调系统连接的内部。被指示封住洞。观察到厨房里所有烹饪设备下面的地板都被弄脏了。指示对整个厨房进行细节清洁。

资料来源:chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #us #corn #ro-tel #cooks

A
报告日期:2022年3月17日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策,并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本,以确认报告协议。优先基金会违规 #7 -38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:在员工/公共女性洗手间的洗手槽上没有观察到手部标牌。已指示提供和维护。

16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:观察到使用中的低温洗碗机没有正确消毒。检查时消毒剂(氯)的消毒强度为0 ppm。设备必须以至少 50 ppm 的速度进行适当消毒。指示在芝加哥卫生部(cdph)重新检查之前不要使用单位。清洗、冲洗和消毒三个隔间水槽中的所有餐具。标记的单位。优先级违规 #7 -38-025。引文已发布。

28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论:观察到罐装农药、装有玉米饼壳的干货架上存放的有毒化学制剂瓶和散装粉末容器。通知经理说,有毒化学物质不得与人类食用的食物一起储存。经理在检查期间纠正了违规行为。优先违规 # 7-38-005 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:现场没有观察到金属茎温度计来监测 tcs foodsn(大米、虾、猪肉)的内部食物温度,指示该设施必须获得金属茎温度计并在现场保持适当的温度计。优先基金会违规 #7 -38-005。已发布引文

37。正确贴标的食物;原装容器
-评论:没有观察到储存容器(盐和糖)的标签。被指示的负责人全部散装和工作 食品配料容器必须贴有内容物名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到位于地下室的后出口门底部有 1/4 英尺的间隙。必须在所有外部开口处提供紧密的密封,以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到该场所有啮齿动物活动的证据。在寿司吧区后面的地板和出口门附近的地下室、地板、角落和混凝土壁架、整个地下室的锅炉房/储藏室、地下室检修门的楼梯下方、浴室、厨房的准备冷却器下方观察到大约 200 只老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先级 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到步入式冷却器中存放在地板上的食物盒。指示经理在高架搁架单元上将食物从地板上抬起至少六英寸,以妥善存放和保护食品免受污染。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到面条和蔬菜存放在准备冷却器和步入式冷却器中的塑料食品袋中。管理层指示只使用适当的食品级储物袋和容器。

48。餐具清洗设施:安装、维护和使用过;试纸
-评论:在检查期间观察到没有氯化学测试套件可用。指示经理在消毒溶液中提供适当浓度的测试套件。优先基金会 7-38-005 … 查看更多

#chicago #illinois #us #rice #shrimp #sushi #pork #tortilla #sugar

最近有趣的报告

由于鱼类是一种未申报的过敏原,Maketu Foods Ltd正在召回其Maketu Pies品牌贻贝派。烟熏鱼派被错误地包装成贻贝派,导致了召回。受影响的产品在新西兰各地的特定加油站、零售店、Four Square、新世界和Pak'n Save超市出售

召回的产品是 Maketu Pies 品牌的贻贝派,重 200 克。批次标记为090424,新鲜馅饼的最佳使用日期为2024年4月25日,冷冻馅饼的最佳截止日期为2025年3月15日。

该产品尚未出口。此次召回不会影响任何其他 Maketu Pies 品牌的产品。要求客户检查包装正面的批次和日期标记。对鱼类过敏的人不应食用该产品,应将其退回零售商以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mpi.govt.nz

#allergicreaction #nz #allergen

Chuao Chocolatier自愿召回单一生产的薯片迷你棒.39盎司/11克 LOT 4022,因为有些包装可能含有未申报的榛子。此次召回仅限于Chuao Chocolatier土豆片迷你巧克力棒(.39盎司棒)的一批代码(4022),该巧克力棒在全国(不包括夏威夷和阿拉斯加)在美国的零售商店和网上销售。据报道,有一位顾客对该产品出现了轻微的过敏反应。

对榛子敏感或过敏的人如果食用该产品,可能会出现严重或危及生命的过敏反应。

没有其他Chuao Chocolatier产品受到此次召回的影响。

召回的商品如下:
产品描述:薯片迷你酒吧,商品 UPC:872629006615,批号和最佳截止日期(位于包装背面的翻盖下方):4022 年 2 月 22 日之前最好。

随附消费品包装标签的图片。该标签确实提到 “在共享设备上使用木本坚果和小麦的设施中制造”。

此次召回是在发现产品制造过程中无意中添加了榛子后启动的,生产的批次是以没有显示榛子存在的包装进行分发的。随后的调查表明,该问题是由共享设备上的交叉污染造成的。

对榛子敏感或过敏的消费者不应食用本产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Chuao Chocolatier
品牌名称:Chuao Chocolatier
产品召回:土豆片迷你巧克力棒
召回原因:未申报的榛子
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 5 月 3 日

来源:www.fda.gov

#allergicreaction #us #allergen

在最近的一份公告中,农业部就苹果谷奶油厂的某些生奶产品向消费者发出警告。这些以 “Pure Pastures Dairy” 标签出售的产品被发现受弯曲杆菌污染。受污染的产品已分发到宾夕法尼亚州的12个县。苹果谷奶油厂正在与农业部合作解决这个问题并确保其产品的安全。污染源目前正在调查中。

受影响的产品
-生牛奶
-从 Apple Valley Creamery 出售
-在 Pure Pastures Dairy 标签下
-截止日期为2024年4月3日,至今天。

农业部敦促购买这些产品的消费者立即将其丢弃,以避免潜在的健康风险,并将产品退回购买的商店。

如果您出现腹泻(通常是血液)、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.media.pa.gov

#boalsburg #pennsylvania #us #弯曲杆菌

总部位于魁北克的Aliment Stabile公司已宣布召回其萨拉米产品,原因是可能受到金黄色葡萄球菌细菌的污染。此次召回影响了在蒙特利尔、拉瓦尔和拉诺迪埃销售的产品。该问题是在农业、渔业和食品部(MAPAQ)的例行测试中发现的。到目前为止,尚未报告与食用这些产品有关的疾病。

召回的产品包括 “Soft Salami Cacciatore” 和 “Cacciatore Salami Strong”,均以统一尺寸出售。此次召回的目标批次为232336份。这些产品以透明的塑料袋真空包装出售,然后冷藏。

如果您在家中有这些产品,请不要食用它们并将其退回购买的商店。

如果您出现葡萄球菌食物中毒症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca

#quebec #ca #葡萄球菌

过去 30 天