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汉堡食物中毒

汉堡食物中毒

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实时报告

G

美国科罗拉多州卡森堡普鲁斯曼大道 Arby's

4 年前 •reported by user-gmjr2741 • 细节

我认为肉很旧，因为颜色是深色的，不像广告中显示的那样呈粉红色。我只是因为吃了它而不是马上向餐厅举报而对自己感到恶心和生气。昨天从那里吃了一个烤牛肉汉堡包之后，它发生在 Started 身上。真的很糟糕我开始流血太多了。

#arbys #pink #fortcarson #colorado #unitedstates #牛肉 #汉堡 #汉堡 #火腿 #牛肉汉堡 #烤牛肉 #肉

消费者评论 - 食品安全 Arby's, Prussman Boulevard, Fort Carson, CO, USA I think the meat was old because the color was dark... 照片 #1
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N

Steak 'n Shake，503 W Main St，密苏里州布兰森 65616，美国

4 年前 •reported by user-njmj5822 • 细节

7 18 22，Double cheese burger 有点像最初做的那样是因为 imploye 很难吸引我，所以我叫她仔细听我的话，而不是车里的其他人看起来我的汉堡包又冷又旧，当我走到窗户时她态度傻笑和有点粗鲁去拿订单

#steaknshake #branson #missouri #unitedstates #汉堡 #奶酪 #汉堡 #火腿

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G

汉堡王，弗朗索瓦·考廷街，利文，法国

4 年前 •reported by user-gckr9865 • 细节

接到汉堡王的命令后我病得了重我今天去看医生结果是食物中毒，在我开始出现严重的胃痛再加上第二天腹泻后 1 小时吃了 2 个汉堡包之后，胃痛加剧了，腹泻会因更多的呕吐而积聚起来它...

#burgerking #lievin #hautsdefrance #france #汉堡 #汉堡 #火腿

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基路 7912 号 White Castle

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月9日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的照片负责。Instd 提供和维护

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（汉堡包、鸡蛋）时，没有芝加哥市认证的值班经理。Instd 应该随时值班。引文已发布 7-38-012 优先基金会

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：在城市压力下，任何洗手水槽（61f-65f）都没有热自来水。Instd 需要维修，并且在任何时候都有 100f-120f 的洗手水槽。引文已发出 7-38-030 (c) 优先级

16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：制冰机内部有过多的粉红色粘液和黑色碎片堆积。冰被用于人类消费。Instd 处理冰块，清洁和消毒机器。引文已发布 7-38-005 优先基础

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板排水管通透（3 个隔间的水槽和软饮机后面），不干净，碎屑过多，污渍严重。Instd 去清洁和维护

资料来源：chicago.gov

#whitecastle #pink #chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #汉堡 #火腿 #蛋 #chi-chis

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Q

美国纽约州纽约市东 59 街交易员 Joe's

4 年前 •reported by user-qbbmk831 • 细节

它从昨天晚上 11 点过后开始
我代表我 4 岁的儿子举报。我在 2022 年 6 月 13 日从那里买了有机切成薄片的苹果，然后在晚上 8 点 33 分左右退房。晚上 11 点过后我回家时，我给了儿子一些苹果和一个汉堡包，当时他只吃了苹果，就开始大量扔在高脚椅的桌子上，然后我立刻给他买了一个医院的水桶，这样他就可以继续呕吐了。它看起来像切碎的苹果和里面的红皮。所以我把他清理干净，把他的汉堡包起来，给了他一些芒果汁，然后他在快到午夜时分吐出来后马上就睡觉了。凌晨 2 点 38 分左右，我从睡梦中醒来，因为我相信我听见儿子在抱怨，但他不在床上，站在我床的脚端。我一直鼓励回去睡觉，但他只是一直盯着我，他似乎迷失了方向... 我儿子一生中从未这样做过，只是在半夜起床，所以我自己去找他然后把他放在床上：那时我闻到我儿子打开了他的一件睡衣然后在那里是腹泻和大便都在睡衣上从侧面和背面看。一切都在他的背部和腿上，所以我立刻把他放进浴缸里，脱下睡衣然后用洗涤剂把它浸泡在桶里然后洗干净，然后换了尿布和睡衣然后他马上回去睡觉了。我可怜的宝贝一直向我道歉，我不得不向他保证，他只是感觉不舒服没关系。我非常担心，所以我决定在网上查看他与我从那里购买的苹果有关的症状，然后看到一篇文章，列出了他们召回的一些食物以及这个网站，所以我决定提交一份报告。最后一张照片是图形的，但这是他腹泻的证据，你也许可以看到他尿布侧面的红色斑点。对于不得不提前让任何人接受这个问题，我提前表示歉意。

#traderjoes #newyork #newyork #unitedstates #汉堡 #汉堡 #果汁 #皮塔 #子 #包装 #火腿 #芒果 #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Trader Joe's, East 59th Street, New York, NY, USA It started yesterday a little after 11pm I am re... 照片 #1
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J

美国华盛顿州塔克维拉斯特兰德大道芝士蛋糕工厂

4 年前 •reported by user-jqpb7722 • 细节

那天我只吃一顿清淡的早餐。06/09/22 下午 2 点左右吃一个鸡蛋和一块面包和少量乌冬面。晚上 7 点左右去芝士蛋糕工厂吃晚饭，晚上 10 点左右我经历了恶心和腹泻，一直持续到周日。6月12日星期日早上，我妻子让我带她去急诊室治疗呕吐和腹泻。医生得出结论，我们在餐厅吃的任何东西都感染了病毒。除了我们单独吃的牛排和汉堡包之外，我们还分享了一个 Buffalo wing 开胃菜。

#thecheesecakefactory #tukwila #washington #unitedstates #面包 #水牛城 #汉堡 #奶酪 #汉堡 #面条 #牛排 #火腿 #蛋 #蛋糕

消费者评论 - 食品安全 The Cheesecake Factory, Strander Boulevard, Tukwila, WA, USA I only eat a light breakfast that day.... 照片 #1
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监管报告

Wendy's，758 W 117th St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月8日
45。一次性/一次性服务的物品：妥善存放和使用
-评论：观察到单件服务物品存放在后方存储区的地板上。指示经理将所有物品抬离地板六英寸。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备冷却器门上的垫圈松动。指示经理进行维修和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烤架、油炸锅、烹饪设备、饮料机、杯架、容纳单元、准备冷却器、准备冰柜、滚动车、搁架单元、橱柜的内外表面积聚油脂、食物碎片和溢出物，正在准备、存储、洗碗和开车穿过区域。指示经理清洁和消毒所有与食物和非食物接触的表面和设备。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到前洗手水槽下有泄漏。已指示经理修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到干燥储藏区缺少天花板，洗手槽下管道配件周围的开口缺少地砖上的灌浆，准备、储存和洗碗区域的踢脚线损坏。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到油脂回收装置、烹饪设备下的地板上积聚油脂和食物残渣、准备、储藏和公用事业区域的墙壁和角落积水、烹饪设备后面墙壁上积聚油脂、油脂附近的单个服务物品后面的墙上积聚灰尘后方存储区域的回收装置。指示经理清洁和维护所有区域的地板和墙壁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到室外步入式冰柜照明不足。指示经理提供充足的照明和维护。

59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：之前的优先基础违规行为未从 6-1-22:38 的报告 #2556577 中得到纠正：观察到七只活蟑螂在烤架下的地板上、汉堡井后面的墙上、烤架下的隔间内、前柜台下的架子和地板上、衣帽间里的地板上爬行。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先级 7-42-090 引文已发布

资料来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Pulaski Rd Sunrise 早餐和午餐餐厅

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月3日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理员在外面的后方取出垃圾，然后回到装满弄脏设备的洗手槽里冲洗双手，然后继续准备食物。Instd 用肥皂在洗手水槽正确洗手，然后使用合适的干手装置。餐具洗涤槽不得用于清洁双手。引文已发布 7-38-010 优先基金会

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：准备/餐具洗涤槽中的洗手水槽里没有肥皂，分配器完全空了。Instd 随时提供和维护。优先违规 7-38-030 (c) 有关发布的违规信息，请参阅上文

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：准备/餐具洗涤槽中的洗手水槽里没有纸巾，分配器完全空了。Instd 随时提供和维护。优先违规 7-38-030 (c) 有关发布的违规信息，请参阅上文

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：准备/餐具洗涤区域的洗手水槽无法进入，洗手盆里的抹布弄脏了，被箱子挡住了。Instd 保持洗手盆空置且始终可以使用，只能洗手。引文优先基金会 7-38-030 (c)

16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：低温餐具洗涤设备无法消毒，测试设备时氯含量为0ppm，目前未使用设备。此时单位已贴上标签并保留以待检查，直到 cdph 修复和重新检查。优先违规 7-38-025

22。适当的保冷温度
-评论：以下 tcs 食物装在盖得很深的大容器中（盖下冷凝），冷藏温度不当：煮熟的豆子 49. 1f、煮熟的鸡汤 50. 0f、煮熟的莎莎 47. 9f-48. 0f、大米 50. 2f 昨天全部煮熟。此时全部丢弃和变性，大约 20 磅 200 美元 值。引文已发出… 更多

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