报告人

猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

追踪全国范围内的猪肉食品安全事件。浏览数千份经过审查的报告、召回警报，并帮助确定您所在地区的疫情模式。

🔍 查看提到的实时报告 猪肉

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

P

拉猪肉卷饼碗，坎昆国际机场（CUN），坎昆-切图马尔，坎昆，墨西哥金塔纳罗奥

4 年前 •reported by user-ptdz1947 • 细节

自 8 月 13 日在坎昆机场吃了拉猪肉卷饼碗（巨大的错误）以来（还在一周后），我有严重的腹泻。它发生在 8 月 13 日吃了一个拉动的猪肉卷饼碗之后。到目前为止，一个星期的直接腹泻，想着 Trichinosis，可爱的几周。

我没注意这个名字，但它不是我认识到的链条。这不是坐下来的服务餐厅。这是一个行走柜台，供应玉米饼、卷饼和卷饼碗。为期一周的腹泻回合仍在进行中。希望这是普遍的食物中毒而不是 Trichinosis

#cancun #quintanaroo #mexico #卷饼 #猪肉 #墨西哥卷饼碗 #碗 #拉猪肉

28   评论 评论
H

加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华市格兰维尔街龙舌兰酒 Cocina

4 年前 •reported by user-hgtn7465 • 细节

第二天清晨，大约 8 小时后，牛肉或猪肉玉米饼 Sick。几周前也发生了这种情况，还有另一道猪肉菜。病得很重，然后呕吐等。发生了 8 月 18,2921  | 症状: 呕吐, 其他

#vancouver #britishcolumbia #canada #牛肉 #猪肉

194   评论 评论

监管报告

Kuma 的角落，2900 W 贝尔蒙特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备汉堡包等 TCS 物品时，观察到检查时没有现场认证经理。指示员工在营业和运营期间始终在现场保持持有有效芝加哥市餐饮服务经理证书的员工。优先违反基金会 7-38-012。已发出引文。

22.适当的保冷温度
-评论：在主要准备区域的 2 个准备冷却器内观察到以下 TCS 物品的规定温度不当：zatziki 酱为 44.7F，鳄梨酱为 47.1 华氏度，在 46.7f 煮熟的猪肉，奶酪为 56. 1f。管理层自愿丢弃和变性约 15 磅的产品，价值约 25 美元。指示始终将所有 tcs 商品保持在 41f 或低于 41f。优先权违反 7-38-005。已发出引文。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：在主要准备区域观察到 2 个冷却器，其中包含煮熟的猪肉和鳄梨酱等 TCS 物品，维持不适当的环境温度为 48. 2f 和 48. 1f。指示始终将含有 tcs… 更多

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鳄梨酱 #猪肉

90   评论 评论

监管报告

Barcocina，2901 N 谢菲尔德大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 12 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：初次检查期间的负责人没有芝加哥市卫生证书。优先权违反基金会。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备食物的过程中，在初步检查期间，没有现场认证的芝加哥市食品经理。经理在我抵达时接到电话，二十分钟后到达检查。发布优先权基金会违反 7-38-012 引文。

6.适当的饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：观察到一位食物处理商在准备食物时从厨师线上的开口杯喝酒。指示进食/饮必须在食物准备区之外。

8.双手清洁并正确清洗
-评论：观察到洗碗机员工在洗碗机处理和装入脏盘，然后在不洗手的情况下继续处理并从机器中取出干净的盘子。审查了良好的卫生做法以及何时在任务之间洗手。指示重新清洗所有菜肴。发布了优先权违反 7-38-010 引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗和准备食物的同时，下列洗手水槽没有纸巾。厨师在线洗手槽、餐厅洗手水槽、酒吧洗手水槽。指示所有洗手水槽必须始终提供纸巾。优先权违反基金会 7-38-030 (c) 发出引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：指示在准备鸡尾酒的室外酒吧安装一个带有适当排水的冷热自来水洗手水槽、肥皂和纸巾。优先权违反基金会。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：低温氯 洗碗时化学餐具机没有分配消毒液。注意到 0 ppm 氯。机器标签保持检查，在维修之前不得使用，c. D. P. H 联系以进行重新检查和移除标签。发布了优先权违反 7-38-025 的引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到在整个步入式冷却器中温度不足的下列 tcs 食物：48f、47. 8f 和 45. 9F 煮熟的猪肉。在 47.… 更多

#foodviolation #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #猪肉 #牛奶

90   评论 评论
Q

Eggroll 工厂，Centrepoint Drive，加拿大安大略省尼皮恩

4 年前 •reported by user-qgyt3694 • 细节

我从那里订购了。我订购了两个春卷，虾炒饭，猪肉炒饭和牛排苏伊。我和其他两个人都在吃这种食物的一个小时内都患了暴力病。我们中的一个人去医院是因为她年长且非常敏感，无法阻住任何东西（液体、固体），我们所有三个人都晚上病得非常恶心和呕吐。这非常令人关切和意料之外。我们不会再从这家机构订购。

#ottawa #ontario #canada #牛肉 #炒饭 #赖斯 #虾 #猪肉

消费者评论 - 食品安全 Eggroll Factory, Centrepointe Drive, Nepean, ON, Canada I ordered from there. I ordered two spring r... 照片 #1
3   评论 评论
G

Soonta Torrensville，亨利海滩路，托伦斯维尔 SA，澳大利亚

4 年前 •reported by user-gdxgx115 • 细节

吃了猪排鸡和烤猪肉盖饭 6 小时后，开始经历腹泻和恶心。没吃任何其他东西。考虑到米饭和肉吃的时候不太温暖，应该不吃掉。  | 症状: 恶心, 腹泻

#torrensville #southaustralia #australia #鸡 #赖斯 #猪肉 #碗 #肉

5   评论 评论
Y

哈拉斯度假村南加州，南度假村大道，加利福尼亚州谷中心，美国

4 年前 •reported by user-yvbrc843 • 细节

2021 年 8 月 14 日星期六，烧烤猪肉滑块 @ 潜水池，两位成年女性在摄入烧烤猪肉滑块 @ 潜水池后立即生病。他们不得不离开水疗护理，因为我们还在呕吐。据说工作人员向厨房报告了这件事。他们的 “风险管理” 超级仍然没有回应。

#harrahshotelscasino #valleycenter #california #unitedstates #烧烤 #猪肉

消费者评论 - 食品安全 Harrah's Resort Southern California, South Resort Drive, Valley Center, CA, USA Saturday the 14th Au... 照片 #1
3   评论 评论
D

Buc-ee，20403 Co Rd 68，阿拉巴马州罗伯茨代尔，36567，美国

4 年前 •reported by user-drkt4824 • 细节

我们星期六 8-7-21 在这里停下来大约上午 11:30。在阿拉巴马州洛克斯基。我儿子有猪肉三明治。他只是通过一半的三明治制成的，说味道不好。这是他唯一与我们其他人不同的东西。我们在几个浴室停下来之后回家了，从那以后他一直生病。呃说他有病毒性胃病毒感染。自从三明治之后他一直发烧和扔掉。其他人经历过这种情况？

#bucees #robertsdale #alabama #unitedstates #三明治 #猪肉

6   评论 评论

监管报告

Dunkin Donuts & Baskin Robbins，6100 S Western Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 9 日
22.适当的保冷温度
-评论：观察到早餐准备冷藏单元内部温度不适当的 TCS 食物，例如 50. 1f 下 4 磅煮熟的鸡蛋，52. 5F 的 2 磅猪肉香肠，51. 1 和 5 磅火腿 53. 3F 的 5 磅火腿。经理丢弃并改变了总共 7. 5 磅，价值 50 美元。0。所有冷的 tcs 食物必须保持 41f 或以下。优先权违规。引文发出 7-38-005。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到早餐准备冷却器不能保持适当的温度 54. 3f。指示经理在 41f 或以下的水平维修和维护冷却器。Prep 冷却器被标记为进行检查，直到芝加哥卫生部重新检查才能使用。发布优先权 7-38-005 引文。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #香肠 #土耳其 #猪肉 #火腿 #牛奶

5   评论 评论
R

P.F. Chang，峰会大道，美国阿拉巴马州伯明翰

4 年前 •reported by user-rwwc8338 • 细节

2021 年 7 月 29 日，我的继父、女儿和我把张的生菜包裹在鸡肉（共同的女儿只有菜中吃鸡肉）、自制猪蛋卷（继父）、脆青豆（女儿尝试过一个）、芝麻鸡（女儿）、功报鸡（我自己）。女儿和我有冰水。继父有不加糖的冰茶。离开之后我们都有腹痛。后来我们所有人都是腹泻。然后我有 2 个半天的呕吐、腹泻，并且因面部、四肢、胸部和背部的头晕和感觉异常而变得虚弱。最后不得不带救护车去 UAB。ER 太满了，我 12 个小时不会见过。与我的初级保健医师办公室的一个小时后的护士交谈，他叫我叫救护车或直接去急救护车。我最终在布鲁克伍德在那里接受了极度脱水的治疗。我的实验室显示白血计数升高，我的血液和尿液中含有高蛋白质来自脱水。然后我最终得到了寄生虫感染。flukes。你可以从水栗子中获得哪些。我一辈子从来没有感到如此恶心
那就是说什么。在那里小心！

我相信这是生菜里的七栗子包装开胃菜。我的继父、女儿（11）和我自己之后都有胃病。腹泻。我自己有问卷中的所有 4 个症状加上我最终出现了 flukes。一种可以来自马蹄的寄生虫。

#pfchangs #blood #birmingham #alabama #unitedstates #鸡 #生菜 #猪肉 #蛋 #芝麻 #芝麻鸡

23   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's