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番茄食物中毒

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实时报告

10月11日星期六,我和家人一起去TGI Bluewater吃饭,而我的一个孩子正在参加生日聚会(所以没有在那里吃饭)。我吃了一个鸡肉汉堡,里面有红薯薯条和额外的酱汁用来蘸酱,我丈夫吃了牛肉汉堡和薯条,我的长子吃了番茄意面、大蒜面包和豌豆,我的小孩吃了番茄意面和豆子,玉米棒上有小玉米。除了我丈夫之外,其他人都是用餐具来吃饭的。这张桌子不是最干净的,而且感觉很粘。星期天我的孩子什么都不想吃而且很烦躁。她晚上生病了。然后我的长子在 13 日星期一在学校生病了,13 日星期一我出现了恶心和腹泻,身体疼痛。我们今天仍然不舒服。我没用餐具的丈夫很好,我去其他地方参加生日聚会的儿子也很好。这是我们三个人唯一能从那里捡到它的地方。

#tgif #greenhithe #england #unitedkingdom #牛肉 #面包 #汉堡 #鸡 #玉米 #薯条 #意大利面 #番茄 #鸡肉汉堡 #牛肉汉堡 #大蒜

报告日期:2025 年 10 月 9 日
9。禁止赤手接触生鲜食物,也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论:观察到食物管理员赤手空拳接触即食食物,观察到男员工将手放在面包上,在下面用刮刀将汉堡从烤架上取出,然后把整个汉堡包拿出来放在纸上。被指示使用一次性手套来处理即食食物。产品被经理丢弃(优先级 7-38-010)(引文已发布)(cos)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到主厨房后部准备区域没有洗手槽,那里有 2-个保温装置。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手水槽,或者移除准备区域。(优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到顾客洗手间里没有必须提供和维护的洗手标志。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 即食食物(例如 1 磅)的温度不当。切生菜-64. 4f. 0. 5 磅。切碎的生菜-57. 2f. 1 磅。番茄切成薄片-56. 5f. 0. 5 磅。将番茄切成丁-45。0f 放入装有冰块的大型公交锅中。经理丢弃的商品必须含有大约 41. 0 华氏度或以下的保冷食品。3 磅。10 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:必须在陈列的待售甜点上贴上标签,并提供适当的信息。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到前门底部和侧面有缝隙,后门沿侧必须使门紧密贴合以防止昆虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #生菜 #番茄 #苏打

星期五晚上我吃了一只烤肉店的鸡脚,里面有菠菜、番茄和蛋黄酱,星期天我一整天都无法停止呕吐我以前从未发生过这样的情况,我得了腹泻和严重的头痛,也再也没有在那里吃东西了,也再也没有在那里吃东西了,也没法在地铁里吃东西了。Subway 关闭 95

#subway #manning #southcarolina #unitedstates #鸡 #菠菜 #番茄 #梅奥 #烤肉店的鸡肉

我和我的搭档都在科罗拉多州博尔德的 CAVA 的牛排中得了食物中毒。我们之所以知道这一点,是因为我们的朋友拿到了鸡肉碗而且没事。我和我的伴侣都病了12个小时,伴有呕吐、腹泻、胃痛、发烧、抽筋、发冷和头痛。我们仍在处理症状,只是不那么严重。2025 年 9 月 23 日下午 6:15 我们在美国科罗拉多州博尔德市第 29 街 CAVA 吃了外卖。

#cava #boulder #colorado #unitedstates #牛排 #碗 #洋葱 #皮塔 #番茄 #卷心菜 #鹰嘴豆泥 #羊乳酪

报告日期:2025 年 9 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:图片没有经过认证的食品经理证书。照片到达现场(优先基金会 7-38-012)(cos)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到在准备、处理和供应 tcs 食物(牛排、米饭、鸡肉、番茄丁等)期间,没有经过认证的食品经理值班,必须始终在现场。经理于下午 3:02 到达现场(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)(cos)

8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到一名戴着塑料手套的女性食物处理员用手机通话的卫生习惯很差,然后没有洗手就把墨西哥卷饼从烤架上拿出来。指示在每次可能的污染后都要洗手。(优先级 7-38-010)(cos)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到地下室后方准备区和员工洗手间的水槽里没有肥皂。检查期间在洗手槽处提供了肥皂。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-030 (c)(cos)(合并违规行为)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方准备区域的地下室洗手槽无法进入。观察到上述水槽里有平底锅、勺子和洗涤器。检查期间物品被移走。必须随时保持可访问性。(优先基金会 7-38-030 (c)(引文已发布)

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到在 3 个 3 个隔间的水槽中,多用途餐具的消毒量为 0. 0ppm。观察到女性食物管理员用肥皂毛巾洗碗,在自来水下冲洗,在没有对餐具进行适当消毒的情况下将盘子放在架子上。已指示正确设置水槽以对多用途餐具进行消毒。(优先级 7-38-025)(cos)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到有 4 只活蟑螂在地下室的地板上爬行的证据 后部准备区域,位于洗手池附近的后盘洗区墙底的裂缝和缝隙中。另外,大约 25 只或更多的活体小苍蝇在地下室的洗盘和准备区域飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 25 年 9 月… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #卷饼 #鸡 #赖斯 #牛排 #番茄

在从塔什干飞往首尔的航班上(9月13日至14日),我和我丈夫吃了一顿纯素餐:米饭配秋葵配番茄酱和菠菜。然后,在首尔过境12小时之后,我们搭乘了下一班从首尔飞往悉尼的航班(9月14日至15日),在我们着陆之前,我们吃了完全一样的早餐餐。然后几个小时后我们出现了抽筋,然后是带血腹泻和恶热。症状已经持续了两天,所以我们一直无法入睡或进食,而且我们显然也无法工作。绝对毁了我们的回家体验...这是首尔-悉尼航班上的食物

#asianaairlines #seoul #southkorea #赖斯 #菠菜 #番茄 #纯素食

报告日期:2025 年 9 月 8 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到位于地下室的制冰机中积聚了黑色物质,滴落到储存在冰箱下方的冰块上。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论:注意到厨房冰箱里 tcs 食物的内部温度不当。牧场调味料 50. 2 f,水牛酱 51.4,意大利面:壳 45. 5,意大利面 46. 4 和 penne 49. 6 f,番茄酱 51. 4 f,pico de gallo 49. 5 f,chipotle 蘸酱 53.2 f,地下室的步入式冷却器:番茄酱 50. 6 f 丢弃并变性了大约 21 磅,价值为 125 美元,违规优先权 38-005… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #水牛城 #番茄 #意大利面

9/7-吃了一个装有烤蔬菜和鸡肉的谷物+青菜碗后 24 小时出现胃痉挛和严重腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#cava #greenwoodvillage #colorado #unitedstates #碗 #玉米 #洋葱 #皮塔 #番茄 #蔬菜 #长叶莴苣 #烤鸡 #鹰嘴豆泥 #羊乳酪

昨天下午 6 点左右我吃了一个 8-24-25 的碗,当时我在家里呕吐了 2 个小时,那是一个沙拉碗、豆子、鸡肉、中辣酱、番茄和鳄梨酱。  | 症状: 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #water #edgewater #newjersey #unitedstates #鳄梨酱 #番茄