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土耳其食物中毒

土耳其食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克莱伯恩大道 CornerStone 咖啡厅

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 23 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到地下室的小房间被用作准备区域，无法洗手。观察到切肉机上插入了切肉机上的食物碎片。观察到墙上和准备桌上的刀架。所有物品都需要从房间或用冷热自来水洗手池中取出。优先违规基金会 7-38-030 (c) 发布的引文。

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到可以开启器不干净。必须清洁和维护。

22.适当的冷保温
-评论：在冷却器内观察到 tcs 食物温度不正确，包括在 57. 2 f 下煮熟的土豆，在 47. 5f 处切成火鸡和火腿熟食肉，47. 1F 处腌牛肉哈希。所有食物都被丢弃了。优先级违规 7-38-005

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到 45 楼含有 tcs 食物的冷却器，包括煮熟的土豆、切片熟食肉和腌牛肉哈希。检查过程中已标记冷却器。发布了优先级违规 7-38-005 引文

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在洗碗区观察到胸部冰柜，顶部有剥落油漆和锈迹。表面需要恢复到平滑易清洁的状态并进行维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到的泡沫密封胶用于密封厨房的地下室门周围。泡沫密封胶不光滑，易于清洁。必须拆除门，门必须妥善密封。观察到厨房里冷却器下的地板有洞你可以看到地下室。地板必须修理并恢复到平稳易清洁的状态。

60.之前的核心违规行为
-评论：观察到 2020 年 3 月 23 日报告中的以前的核心违规行为没有得到纠正，包括地下室的… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #土耳其 #火腿 #肉

173   评论 评论
V

Subway，安大略街，金斯顿，安大略省，加拿大

4年前 •reported by user-vzygr629 • 细节

我在 4 月 25 日下午 3 点左右吃了，我用奶酪火鸡火腿培根生菜黄瓜和绿橄榄融化了。之后我感到恶心，然后我发烧，然后几小时后我就会呕吐。对他们感到非常失望  | 症状: 恶心, 呕吐, 其他, 发烧

#subway #kingston #ontario #canada #培根 #奶酪 #生菜 #土耳其 #火腿

消费者评论 - 食品安全 Subway, Ontario Street, Kingston, ON, Canada I ate on April 25th around 3 pm I had a melt with chees... 照片 #1
32   评论 评论
J

美国德克萨斯州圣安东尼奥弗雷德里克斯堡路 SUBUT® 餐厅

4年前 •reported by user-jwkkh124 • 细节

我下班后立即在下午 3 点吃东西，我以前没吃过任何东西，感觉还好。我订购了一英尺长的火鸡胸肉三明治。下午 5 点，我开始感觉非常恶心，在 2 小时内出现了 3 次腹泻。我开始在 6 点左右扔掉，直到凌晨 3 点去医院并被挂上静脉病房之前，我才能停下来。我得到了食物中毒。

#subway #sanantonio #texas #unitedstates #三明治 #土耳其

57   评论 评论

监管报告

Hub 餐厅，5540 N 林肯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 19 日
22.适当的冷保温
-评论：在准备冷却器和步入式冷却器内观察到 tcs 食物的冷保温不当。在不当温度下观察到以下食物：46. 4 楼的牛奶、48/1F 的羊奶酪、44. 7 楼的火鸡肉、46. 6 楼、48. 9 楼的鸡蛋、45. 3 楼的金枪鱼沙拉、44. 7 楼的肋骨、47. 5 楼的肋尖、62. 6 楼的生培根、44. 7 楼牛肉管理层指示将 tcs 食物保持在 41f 以下的冷量。优先级 7-38-005。引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到储存和冷却 tcs 食物的步入式冷却器内部的空气温度为 44. 6f。管理层指示维修和保养步入式冷却器，使空气温度保持在 41f 以下。优先级 7-38-005。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到储存在与准备冷却器内的纸箱直接接触的冷冻食品。管理层指示使用表面可清洁的容器进行食物储存。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：清洁步入式冷却器中铁丝储存架上的重型食物积聚物。… 更多

#frozenfood #raw #chicago #illinois #unitedstates #培根 #牛肉 #奶酪 #鸡 #肋骨 #沙拉 #金枪鱼 #土耳其 #牛奶 #羊乳酪

33   评论 评论
W

美国伊利诺伊州 Summit 南哈莱姆大道吉米·约翰斯

4年前 •reported by user-wzczx813 • 细节

我们从这个地方获得了一顿餐饮午餐。所有工作人员都生病了，3 人必须停职。
我亲自吃了 1 个迷你三明治，就像 2 个大（Vito）其他人吃了 Vito 和火鸡。我在下午 2 点吃了。到晚上 8 点我正像驱魔师一样扔掉我的大脑不确定厕所应该保持什么洞。这一直持续整晚直到凌晨 5 点。第二天我感到恶心和头痛。第二天其他工作人员感觉到了。因此，3 个女孩被解雇。

#jimmyjohns #summit #illinois #unitedstates #三明治 #土耳其

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M

Kroger，南风景高速公路，乔治亚州斯内尔维尔，美国

4年前 •reported by user-mdqcf157 • 细节

4/20/21。我们从那个地方购买和煮熟的汉堡包是不可能的。我像常规牛肉或火鸡汉堡、麦考密克牛排调味料、铸铁煎锅和一点植物黄油一样煮汉堡。吃了大约 2 分钟后，我开始感到不适，开始呕吐，腹泻持续了几个小时

#kroger #impossibleburger #snellville #georgia #unitedstates #牛肉 #汉堡 #牛排 #土耳其 #黄油

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G

美国北卡罗来纳州桑福德市南霍纳大道地铁

4年前 •reported by user-gkgrw364 • 细节

我在 4-20-21 日订购了配送。

我在小麦上吃火鸡和瑞士，配西红柿、生菜、黑橄榄、黄瓜、盐/胡椒和油/醋。没有烤过。另外还有一些烤过的水和维生素水。

大约 4 小时内就开始了症状。它始于严重的气体和腹胀。天然气的味道基本上就像我三明治里的火鸡。后来，我在试图因突然恶心爆发而入住之后被醒来，然后呕吐起来，看起来像整个咀嚼的三明治只是部分崩溃。然后出现了胃痛和腹泻。值得庆幸的是，我只是呕吐了一次，但严重的气体、痉挛和腹泻是最糟糕的。还感到恶心。不是我的第一个食物中毒牛仔比赛，但希望它很快就会消失。我基本上失去了整夜睡觉。想品尝液体/佳得乐然后休息。

地铁上的人可能想检查他们的货物。

#subway #doordash #vitaminwater #sanford #northcarolina #unitedstates #烘烤的 #生菜 #胡椒 #三明治 #土耳其 #vitaminwater

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