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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Byrons Kitchens, 1017 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachteter Abstand von 1/2 Zoll am hinteren Türausstieg. Muss die Tür durch Nagetiere beweisen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelansammlung auf den oberen und unteren Oberflächen der Regale im Spülbereich.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung von Verbraucherberatungen auf der Speisekarte für rohe oder nicht gekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management wies an, offen zu legen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können,… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtetes Eis/Lebensmittel nicht geschützt. Innenraum des oberen Wasserreservoirs der Eismaschine, Eisbehälter und alle Eiskontaktseiten sowie das Innere der Maschine mit überschüssiger schwarzer und rosafarbener Schleimsubstanz, die in das Eis tropft. Eis wird… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates #speck #kartoffel #salat #sub #thunfisch #türkei #schinken #ei #kartoffelpüree #chorizo #chi-chis

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete das freiliegende Handwaschbecken an der Pizza-Vorbereitungsstation, das nicht für den Gebrauch gewartet wurde. Das Wasser wurde zum Waschbecken abgestellt, da sich der Bodenablauf beim Ablassen des Wassers an der Spüle ansammelt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #sandwich #cooks #chi-chis

Regulierungsbericht

Super Tasty U-Boot, 2001 W Howard St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter und Lebensmittel, die sich nicht in den Originalbehältern befinden, einschließlich Gewürze und Gewürze, müssen mit dem allgemeinen Produktnamen gekennzeichnet sein.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Hintere Bildschirmtür… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #ro-tel #cooks #chi-chis

Regulierungsbericht

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Das, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15— muss eine eng anliegende Netzgittertür ohne Löcher/Öffnungen bieten.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare:: 4-602. 13— Schmutzige Regale in der gesamten hinteren Lebensmittelzubereitung, hintere Trockenlagerung, vordere Vorbereitung. Alles mit Schmutz… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #ro-tel #cooks

Regulierungsbericht

New China Express, 2101 E 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Mai 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss die Lagerregale in der Küche reinigen, um Fett und Schmutz zu entfernen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Äußere des Schüttgutbehälters und der Ausrüstung reinigen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Mai 2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung von Verbraucherberatungen auf der Speisekarte für rohe oder nicht gekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management wies an, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können. Die Geschäftsleitung… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

Regulierungsbericht

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Mai 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte Kalziumablagerungen in der Eismaschine im Starbucks-Vorbereitungsbereich. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: kein Thermometer in Meeresfrüchten gehen im Kühler.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates #meeresfrüchte #chi-chis