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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Chipotle Mexikanischer Grill, 6600 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: notierte das Innere des Eises für die Verbrauchsmaschine und die oberen Eisflächen mit schwarzer Schleimsubstanz und tropfte in den Eisbehälter. Es wurde angewiesen, den gesamten schwarzen Schleim zu entfernen, alle Bereiche der Maschine zu desinfizieren und… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #avocado

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.02.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falscher Temperaturanforderung während der Lagerung gefunden. Bemerkte einen Eimer Joghurt bei einer Temperatur von 58,9f, der unter dem Vorbereitungsregal gelagert wurde, und eine Pfanne mit gekochtem Huhn Innentemperatur von 68, 9f unter dem Vorbereitungsregal in der Küche. Der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #joghurt

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Smashburger, 4709 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.02.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden. Behandelt Hamburger, geschnittene Tomaten usw.) vorrangige Grundierung. Zitat ausgestellt. 7-38-012. Muss liefern.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare:… Mehr sehen

#smashburger #chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #tomate #schinken

14   Bemerkungen Kommentar
C

Wingstop, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-cycwp649 • einzelheiten

Ich bestellte am Mittwochabend gegen 23 Uhr mit Doordash und kurz nachdem ich es gegessen hatte, fühlte ich mich bereits krank. In dieser Nacht erbrach ich mich, hatte Durchfall und starke Magenkrämpfe. Den ganzen Donnerstag habe ich mich auch übergeben.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe

#fooddelivery #doordash #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Wingstop, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, USA I ordered on Wednesday night using doordash around... Foto #1
31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mis Moles Restaurant, North Elston Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23.02.2022
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete Mahnung, aber keine Offenlegungserklärung auf den Menüs. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005. Es wurde angewiesen, eine Offenlegungs- und Erinnerungserklärung auf den Menüs abzugeben, die die Kunden darüber informieren, dass bestimmte Lebensmittel roh oder ungekocht serviert werden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Flash Taco, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.02.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während die Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Huhn, Rindfleisch, Steak) zubereitet und serviert wurde. Ein zertifizierter Food-Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #steak

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kleiner Cheval, 1732 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.02.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde kein Desinfektionsmittel an der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine festgestellt. Das Management wies an, die Maschine mit einer abschließenden Spülung von 100 ppm Chlor zu reparieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß 7-38-025.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Neues Hongkong-Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.02.2022
35. Zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Unsachgemäßes Auftauen bei Hühnerflügeln beobachtet. Nach Anweisung des Managements muss das Auftauen unter Kühlung erfolgen, die die Lebensmitteltemperatur auf 41,0° F oder weniger hält oder vollständig unter fließendes Wasser getaucht oder in einer Mikrowelle aufgetaut und sofort ohne Unterbrechung des… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #flügel #hühnerflügel #limonade #zucker

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

U-Bahn, 4771 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.02.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/-schulung der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Es wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Montrose Food Mart & Deli Catering, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18.02.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Verpackte Backwaren gefunden, die nicht mit Allergenzutaten gekennzeichnet sind. Kekse und Gebäck. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-005. Alle abgepackten Backwaren müssen mit Allergenzutaten gekennzeichnet werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: vorverpacktes Gebäck ohne ordnungsgemäße Kennzeichnung gefunden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #gebacken

20   Bemerkungen Kommentar

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