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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Sarpino's Pizzeria, 1435 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete vorverpackte Lebensmittel ohne Etikett. Vorverpackte Lebensmittel werden nicht vor Ort hergestellt, und die Kennzeichnung des Herstellers weist darauf hin, dass das Tiramisu Spuren von Soja, Baumnüssen und Nüssen enthalten kann. Weist den Manager an, den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #ei #bohne #milch #soja #erdnüsse

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Juwelen-Lebensmittelgeschäft #3181, 87 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Keine verantwortliche Person vor Ort mit einem Food Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Das Bild muss jederzeit vor Ort sein, während TCS-Essen zubereitet und serviert wird. Vorrangige Gründung

2. Zertifikat für… Mehr sehen

#jewelosco #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #mais #fische #suppe #fleisch #rolle #kettle #cooks

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Edge Athlete Lounge, 1747 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Zu Beginn der Inspektion wurde kein zertifizierter Food Service Sanitation Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während die Smoothie-/Snackbar geöffnet ist. Die benannte verantwortliche Person, die sich physisch vor Ort befindet, muss eine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sub #chi-chis

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Juwelen-Lebensmittelgeschäft #3181, 87 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete unangemessene Temperaturen von TCS-vorverpackten Lebensmitteln, die zum Verkauf in mehreren offenen Deli-/Fleisch-Kühlhalteeinheiten wie Hot Head Cheese 56, 1f ausgestellt wurden. Geschnittener Schinken 51. 6f-54. 3f. Hähnchenbrust 51, 5f. Gezogenes Schweinefleisch 54. 1f-55. 2f. Schweinerippchen 51. 5f. Gezogenes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #mais #fische #kartoffel #rippen #suppe #schwein #hühnerbrust #schinken #makkaroni #fleisch #pulledpork #rolle #kettle #cooks #chi-chis

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fishermans Island, 6700 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Juli 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: muss Schüttgutbehälter mit dem Produktnamen kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete 25 Mäusekot, der auf dem Boden unter Papierwaren verstreut war, beobachtete 15 Mäusekot im unteren Regal, wo geröstet gelagert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #toast

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Labor-Cafeteria der Universität von Chgo, 1362 E 59th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 30 lebende große Fliegen, die im Essbereich in der Decke sowie in der Küche und im Spülbereich verstreut waren. Der Manager wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu entfernen und zu reinigen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bai Cafe, 3406 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Bekannte Einrichtung, die ungekochte Lebensmittel (Beef Kabobs) ohne Verbraucherberatung, Offenlegung oder Erinnerung an die Kunden serviert. Angewiesen, eine Verbraucherberatung mit einem Offenlegungshinweis und einer Erinnerungserklärung auf der Speisekarte zu haben. Vorrangige Grundlage #7 -38-005.… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #cooks #specialk #joghurt

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tony's Fresh Market, 5233 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falscher Temperaturanforderung während der Lagerung und Anzeige in einer Self-Service-Kühlhalteeinheit (Lufttemperatur von 41,0 f) gefunden. Meeresfrüchte-Pico bei 48. 9f, hausgemachte Ceviche bei 49,8f, Mango-Garnelen bei 49,6f, Garnelen-Aquachiles bei 48,5f. Der beauftragte Manager, TCS Foods muss eine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #chile #mais #meeresfrüchte #garnelen #mango #fleisch

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Golden Apple Grill & Frühstückshaus, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Juli 2022
39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: Bekannter Mitarbeiter, der während der Zubereitung von Speisen persönliche Getränke zubereitet und im Küchenvorbereitungsbereich trinkt. Angewiesen, einen ausgewiesenen Bereich bereitzustellen, in dem Mitarbeiter ihre Lebensmittel lagern können.

47. Oberflächen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kruste #schale #specialk

90   Bemerkungen Kommentar

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