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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. August 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Lagerregale aus Rohholz im Heck, in denen Ölbehälter gelagert wurden. Anstatt Rohholz zu versiegeln und zu pflegen

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Polnisches Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. August 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-012. Happt rohes Schweinefleisch, Rindfleisch, Hamburger… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #burger #hamburger #schwein #schinken #rindfleisch-burger

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Regulierungsbericht

Subway, 4759 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. August 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete falsche Kühltemperaturen von TCS-Lebensmitteln im Deli-Fleischzubereitungskühler. Beobachtete Schinken, Roastbeef, Hühnchen, Thunfischsalat, Truthahn, Bologna und Ei bei Temperaturen zwischen 46f-53f. Es wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel immer bei oder unter 41f zu halten. Prioritätsverletzung 7-38-005. Zitat ausgestellt. Essen weggeworfen.

51.… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #salat #thunfisch #türkei #schinken #salatmithühnchen #ei #roastbeef #fleisch

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Regulierungsbericht

Los speichern, 344 E 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. August 2022
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: muss das Innere der Kühlvitrinen (Fleisch), die Innenwände, den Boden und die Decke in den begehbaren Kühlern detailliert reinigen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Deckenplatten wurden bei schlechter… Mehr sehen

#savealot #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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G

Panda Express, West War Memorial Drive, Peoria, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-gvpcj881 • einzelheiten

hatte eine mittelgroße Schachtel mit ihrem gebratenen Reis, nichts schien ungewöhnlich, aber ich habe auch nicht wirklich geschaut, da ich Hunger hatte und einfach nur essen wollte.

Nicht einmal 10 Minuten später hatte ich Durchfall (auch bekannt als, ich teilte), Erbrechen und Übelkeit sowie heiße/kalte Blitze. Stunden… Mehr sehen

#pandaexpress #peoria #illinois #unitedstates #gebratenerreis #reis #ro-tel

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J

Chipotle Mexican Grill, East Chicago Avenue, Naperville, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-jrfz4476 • einzelheiten

2/9/22 Bestellung #258. 14:44 Uhr
Meine Tochter war aus Florida zu Besuch und wir besuchten die Innenstadt von Naperville und gingen zu einem späten Mittagessen an diesen Ort.
Als wir hineingingen, waren alle Tische dreckig, auf jedem Tisch standen Essen, Utensilien oder gebrauchte Servietten auf dem Boden.… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #naperville #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #salatmithühnchen #schüsselmithühnchen #sofritasschale #schale

Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Chipotle Mexican Grill, East Chicago Avenue, Naperville, IL, USA 2/9/22 order #258. 2:44 pm My daug... Foto #1
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Regulierungsbericht

Crosby's Kitchen, North Southport Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. August 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Die Innentemperatur der folgenden TCS-Lebensmittel in Servicekühlern wurde als falsch eingestuft: -Hamburger 45. 3f, Lachs 50. 4f, Fisch 48f, Steak 60. 6f, Truthahnburger 51,6 f, Kartoffeln 45. 4f Garnelen 46f. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 45 Pfund… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #burger #hühnchen #fische #hamburger #kartoffel #lachs #garnelen #steak #türkei #schinken #ro-tel

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Regulierungsbericht

Jin Ju, 5203 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. August 2022
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: kein kalibriertes Metallstiel-Lebensmittelthermometer vor Ort. Der beauftragte Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion ein kalibriertes Lebensmittelthermometer mit Metallstiel vor Ort zur Verfügung stellen. Vorrangige Gründung 7-38-005.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. August 2022
33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Beobachtete Kalthalterungseinheit bei einer falschen Kalthaltetemperatur von 62,5 f während der Inspektion. In der Kühlstation wurden keine TCS-Lebensmittel gelagert, nur Salsas, ganze Tomaten und Avocados. Der angewiesene Kühler muss jederzeit eine angemessene Kältespeichertemperatur… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mullen's Bar & Grill, 7301 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Seife an der Bar, Handwaschbecken. Angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c) Siehe den obigen Verstoß zum Zitieren.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kruste #sub #flügel #wickeln #hühnerflügel #fleisch #cooks #chi-chis

51   Bemerkungen Kommentar

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