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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Zwei Loueys Cantina Bar & Grill, 200 S Haven St, Baltimore, MD 21224, USA

vor 4 Jahren •source health.baltimorecity.gov • einzelheiten

Geschlossen am: 2021-05-21
Details: Abwasser im Keller, keine Händewaschen, Nagetierbefall, schlechter Umgang mit Lebensmitteln und allgemeine unhygienische Bedingungen
Quelle: health.baltimorecity.gov/

#mice #rats #rodents #baltimore #maryland #unitedstates

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nancy's Pizza, 2930 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 21. Mai 2021
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete ein Mitarbeitergetränk im Bereich der Lebensmittelzubereitung freigelegt. Bewertete Mitarbeiter Getränke müssen mit einem Strohhalm abgedeckt und außerhalb der Bereiche für die Lebensmittelzubereitung gelagert werden.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen:… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Bemerkungen Kommentar
A

Papa Freddy's, 2001 W 35th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Mai 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das beobachtete Bild hat kein zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-012)

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pizza

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das Good Life Soul Food Café, South Halsted Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Mai 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: siehe Verstoß #2

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wird kein gültiges Zertifikat der Stadt Chicago für Lebensmittel veröffentlicht, während TCS-Lebensmittel zubereitet, gehandhabt und serviert werden. Wie Huhn,… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Yummy Yummy Asiatische Küche, 2901 North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Hintere Ausgangstür abgeschirmt mit offenen 1' Lücken an der unteren Schwelle und an den Seiten. Auch zerrissenes Gittersieb der Tür mit einem offenen Loch. Muss eine eng anliegende abgeschirmte Tür auf allen… Mehr sehen

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch #patio

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

SUBO Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete etwa 40 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und der Ausrüstung der Lebensmittelvorbereitungsbereiche und Lagerbereiche. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a). Das Zitat… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #reis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Ivy Hotel, 233 E Ontario St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Zertifikat für Lebensmittelsanitärmanager in Chicago vor Ort beobachtet. Es wird beobachtet, dass keine Stadt von Chicago Food Sanitation Manager vor Ort, während TCS-Lebensmittel vorbereitet werden (Hühnchen, Eier usw.) eingewiesen werden, muss… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #wurst #schinken #zucker

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wentworth Seafood House, 2229 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. Mai 2021
59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 beobachtete Hinweise auf lebende Insektenaktivitäten vor Ort; Beobachtete etwa 5 lebende Kakerlaken zwischen Kochgeräten im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung, etwa 2 lebende Kakerlaken auf dem Eisbehälter im vorderen Lebensmittelvorbereitungsbereich, eine lebende… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fische #schale #fleisch

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pizza Nova Express, 558 W 43. St., Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: keine Aufräumverfahren und Gegenstände für Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss versorgen und warten. (prioritäre Gründung 7-38-005)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn sich Lebensmittel nicht in… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #limonade

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kevins Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2021
9. Kein Nackehandkontakt mit RTE Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß erlaubt
- Kommentare: Beobachtete Bare-Hand-Kontakt mit verzehrfertigen Lebensmitteln durch Mitarbeiter. Beobachteter männlicher Koch, der geschnittene Tomaten und Salat auf ein Sandwich legte, dann geröstetes Brot darauf legte und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #brot #kopfsalat #sandwich #tomate #butter #toast

36   Bemerkungen Kommentar

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