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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 6001 W Addison St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Waschräume) Handwaschanlagen zur Verfügung zu stellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete seitliche Eingangstür (Addisonseite) mit Öffnung von ca. 1/4 'Zoll unten an der… Mehr sehen

#rodents #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gus Onkel Remus & Guilty Pleasurez Bäckerei, 4731 W Madison St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13.1.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Muss neu verpackte Desserts mit den richtigen Informationen bezeichnen (Name, Adresse, Inhaltsstoffe, Gewicht usw.)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf ca. 75 oder mehr Mäusedeckenkot auf dem Boden, Ziegelsteinen und… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New Orleans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13.1.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan und kein Kit gefunden, um auf Erbrechen und Durchfallereignisse zu reagieren. Eingesandte Einrichtung zur Entwicklung und Aufrechterhaltung eines Verfahrens/Plans und zur Aufrechterhaltung geeigneter Lieferungen vor Ort. Bevorzugte Verletzung der… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leamington Foods Inc, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12.01.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: beobachtet das Bild vor Ort hat kein Food Manager-Zertifikat. Muss versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat veröffentlicht)

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete keinen dizierten Lebensmittelmanager im Dienst, während… Mehr sehen

#raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #brot #hühnchen #fische #saft #popcorn #fleisch #milch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nea-Agora Packing Co, 1056 W Taylor St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12.01.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Rear Prep/Dish Washing Bereich Handwaschbecken mit einer Temperatur von 135f nicht in der Lage, sich die Hände zu waschen, spülendes heißes Wasser. Nur ein Fußpadle zum Einschalten des Wassers, Kaltwasserleitung, die das Facucet liefert,… Mehr sehen

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Proteinriegel, 251 E Huron St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12.01.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne das Zertifikat des gültigen Servicemanagers der Stadt Chicago. Angestimmt, die Anforderung zu erfüllen. Prioritätsstiftung 7-38-012.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 bemerkte,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Cafeteria, 840 N Orleans St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 12.01.2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Die verantwortliche Person hatte keine Chicagoer Lizenz für Lebensmittelhygiene, während sie TCS-Lebensmittel zubereitete; Hummus, Steak und Hühnchen. Es wurde angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Manager vor Ort zu haben, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Prioritätsstiftung 7-38-012… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #steak #hummus #zucker

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Der beauftragte Manager muss vor Ort eine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vorlegen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

White Castle, 3901 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete schlechte hygienische Praktiken von Kassierern, der auch der Food Handler/ Koch ist. Beobachtete, dass männliche und weibliche Angestellte Plastikhandschuhe tragen und das Register ansetzen, Geld und Kreditkarten handhaben und dann Lebensmittel mit denselben Handschuhen… Mehr sehen

#rodents #mice #whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #limonade

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leamington Foods Inc, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Verstoßcodes: 5-203. 11 Inspektor Kommentare: Keine Handwaschwanne im Bereich der Hühnerzubereitung und Fleischzubereitung im Kühler (Schleifmaschinen) beobachtet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)

37. Lebensmittel… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #brot #hühnchen #saft #popcorn #fleisch #milch

22   Bemerkungen Kommentar

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