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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Hooters, 8225 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18/02/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados sucios en las siguientes áreas, incluso en la sala de almacenamiento seco del sótano, sótano debajo del recipiente de almacenamiento de grasa, sótano bajo jarabes de soda. Debe limpiar en detalle los… Ver más

#hooters #chicago #illinois #unitedstates #soda

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Mariachi Tequila Bar & Grill, North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17/02/2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación de polvo acumulada observada en el alcance del área de preparación en condensadores refrigeradores. Debe limpiar y mantener refrigeradores condensadores.

51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Brandy's Gyros, 5777 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo con una acumulación mínima de cal

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #tomate #soda

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carta de advertencia de la FDA a 5,000 Years Foods, Inc

hace 4 años •source fda.gov • detalles

La FDA publicó una carta de advertencia para 5,000 Years Foods, Inc. ubicada en 3465 N. Kimball Ave, Chicago, IL 60618 el 27 de enero de 2022.

Durante la inspección, los investigadores de la FDA encontraron violaciones graves, determinando que los productos de kimchi listos para comer… Ver más

#otherallergens #cleanliness #foodsafetyissue #chicago #illinois #unitedstates #cebolla #camarones #repollo #ajo

Informe de seguridad alimentaria del consumidor FDA warning letter to 5,000 Years Foods, Inc The FDA released a warning letter for 5,000 Years Foods... foto #1
90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Ken Kee Hong Kong, 2129 S China Pl, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se necesita protección contra salpicaduras en el área de preparación del primer piso para eliminar la posibilidad de contaminación con agua y jabón en la estación de fideos. Corrija y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tallarines

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

defloured: Una panadería sin gluten, 1477 W Balmoral Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: las paredes y el techo no son lisos y fáciles de limpiar en el sótano de almacenamiento de alimentos. Debe proporcionar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso de la sala… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El muelle de submarinos, 4048 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó señal de lavado de manos en el fregadero de manos del área de preparación trasera. Debe proporcionar y mantener.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Garden Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16/02/2022
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: las instalaciones no tienen ningún procedimiento de limpieza o suministros para responder a los vómitos y/o eventos diarreicos. Se le indicó al gerente que proporcionara. Infracción de fundación prioritaria… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bureau Bar y restaurante Llc, 2115 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15-feb-2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se necesita un letrero de lavado a mano en el área de preparación y el fregadero de manos del área Se le ha dado instrucciones de instalar y mantener.

16.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

24   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Instituto De La Salle, 3434 S Michigan Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15-feb-2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: máquina de hielo encontrada con acumulación de óxido en el interior de la máquina. Se le ha dado instrucciones de interrumpir el uso de la máquina hasta que se reemplace la base… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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