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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

St Martha Manor, 4621 N Racine Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Sandwichería Moon's, 16 S Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no observó signos de lavado de manos en todos los lavabos de manos. Debe proporcionar y mantener.

11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: alimentos observados de… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #patata #turquía #jamón #pasteldecarne #carneasada

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Informe regulatorio

Ranalli de Andersonville, West Berwyn Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza en todas las zonas de preparación deben guardarse en un recipiente con una solución desinfectante entre su uso

47. Superficies de contacto con alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

See Thru Chinese Kitchen, 5249 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: alimentos tcs observados mantenidos a temperatura inadecuada en el enfriador de preparación: camarones (44. 2f), carne de res (46, 4f) y pollo (52. 8f). Todos los alimentos tcs deben mantenerse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz #camarones

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Informe regulatorio

Sergio's Taqueria & Pizza, West Bryn Mawr Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza y procedimiento de vómito y diarrea en las instalaciones. Se le ha dado instrucciones de proporcionar todos los suministros necesarios según… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

John's Liquor, N Milwaukee Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de jul de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política sanitaria verificable in situ en el momento de la inspección. Se le indica que mantenga copias de la política de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #costillas #espagueti #carnedecerdo #purédepatatas

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Informe regulatorio

Chicago Lunchbox, 2300 S Throop Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de jul de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha instruido que proporcione. Fundación prioritaria 7-38-010

5. Procedimientos para responder… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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B

Giordano's, East Randolph Street, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •reported by user-brczp375 • detalles

Teníamos el plato hondo, especial, pizza de carne. NÁUSEAS Y VÓMITOS INTENSOS Y CALAMBRES ABDOMINALES A LAS 24 horas de comer pizza.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #pizza #carne

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T

Buffet de Hong Kong, North McCormick Boulevard, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •reported by user-ttznw952 • detalles

Comida de un buffet chino local Todos los 4 de mí, mi mejor amiga, su novio y su hermano fuimos a comer a este lugar chino, y no he comido los mismos alimentos en los días anteriores a esto. En pocas horas, todos nos pusimos aletargados, débiles… Ver más

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #chino #sushi

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Informe regulatorio

Lawrence Fish Market, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos tcs dentro de los refrigeradores de preparación de sushi. Sushi observado a 45-48f dentro de los refrigeradores de preparación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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