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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Supermercado La Gloria, 5054 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: descongelación inadecuada de la tripa, descongelación en la zona de preparación a temperatura ambiente. En lugar de descongelarse correctamente, es decir. Bajo refrigeración o agua corriente fría

51. Instalación de fontanería;… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #salsa

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Informe regulatorio

Sr. Shawarma, 4552 N Magnolia Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporciona agua caliente corriente en el fregadero de lavado de manos en la zona de preparación debido a que el mango de agua caliente está roto. Causa… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Joe's Grill, 5102 S Racine Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de advertencia sobre alimentos de consumo ni recordatorio en el menú de consumo de alimentos crudos y poco cocinados. Debe proporcionar y… Ver más

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay lavabo de manos en la zona de preparación recién agregada donde se encuentra el horno de pan. Instd para instalar fregadero a presión de la ciudad con… Ver más

#pink #chicago #illinois #unitedstates #pan

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Informe regulatorio

Church's Chicken, 1808 W 47th St, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2021
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el envase original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un espacio aproximado de… Ver más

#churchschicken #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Todo es posible, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de junio de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: acumulación observada de residuos alimentarios dentro de los cajones de microondas y horno. Se le indica que limpie y mantenga.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó que ningún gestor de alimentos certificado de la ciudad de chicago está presente mientras se preparan y sirven alimentos tcs (huevos y sándwiches).… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

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Informe regulatorio

Ahorre mucho, 420 S Pulaski Rd, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene certificado certificado de gestor de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (sin cita emitida)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rodents #mice #savealot #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #carnedecerdo #carne

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Informe regulatorio

Chef Daddy's, 5944 W Lake St, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ningún gestor de alimentos certificado presente durante la inspección. Fundamento prioritario. No se ha emitido ninguna cita. Consulte #2.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #pescado #costillas #arroz #carnedecerdo #leche #tarta #azúcar

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Informe regulatorio

R Haan Thai, 5848 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza y procedimiento de vómito y diarrea en las instalaciones. Se le indica que proporcione todos los suministros necesarios tal como se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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