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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Hema's Kitchen, 2439 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud verificable en el sitio en el momento de la inspección. Dejó la plantilla y se le indicó que mantuviera la… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Holy Cross Hospital pt Cocina/Cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 nov. 2021
49. Limpiar las superficies que no entran en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: estantes en el trastero que necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los derrames de alimentos y acumulación. Debe limpiar y mantener.

53. Instalaciones sanitarias: construidas,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 nov. 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-101. 19 comentarios del inspector: 4-101. 19 exterior de la máquina de hielo en mal estado. Ambos paneles laterales de la… Ver más

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #bizcocho #pollo

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Informe regulatorio

Devon Market, 1440 W Devon Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 nov. 2021
8. Limpiar las manos y lavarse correctamente
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos, mientras llevaba guantes desechables, tocándose la cabeza fijándole el reposacabezas. Entró en la cocina y ayudó a enrollar perritos calientes con masa de pastelería de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #pasta #arroz #ensalada #salsa #espinacas #verdura #carne #leche #pastelería #rollo #feta

43 1 Compartir   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Velvet Taco, 2309 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observó a nadie en el lugar con un certificado de gerente de alimentos certificado por la ciudad de chicago. No se observó ningún certificado publicado.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #carnedecerdo #tarta #pechuga

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Informe regulatorio

P.S.BANGKOK, North Clark Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 nov. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observó que la máquina lavavajillas química no dispensaba desinfectante de cloro después de varios intentos. No se lavaban platos en el momento de la inspección. No se emitió ninguna citación.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

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Informe regulatorio

Asia Buffet & Grill, 8059 S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 nov. 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: ver violación #60

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: ver violación #60

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Matisse Tavern & Grill, 674 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 nov. 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé que el área en la parte superior de las escaleras a través de una puerta se está convirtiendo en un área de preparación con 2 mesas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #horneado

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Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 nov. 2021
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a:1-2) observó fugas de agua de la placa del techo sobre la estación de preparación de pollos. Se le indica que reubique la estación mencionada hasta que se repare la causa de… Ver más

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #bizcocho #pollo

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A

Big sam's, 133 E 75th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años • detalles

Fecha del informe: 5 nov. 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: no se observó una etiqueta adecuada en los alimentos tcs (atún) instruidos para eliminar. Todos los artículos vendidos deben estar etiquetados correctamente.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #atún #carne

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