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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Barrel, 2015 S Damen Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucun kit de nettoyage pour vomissements/diarrhée sur place au moment de l'inspection. L'établissement n'a pas encore fait l'objet d'une inspection pour être informé de cette exigence.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Snk, 3601 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2026
3. Direction, employés de restauration et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et signalement
- commentaires : aucune politique de santé écrite pour les employés n'a été observée dans l'établissement. Il a été demandé de fournir et de maintenir une politique… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Gordo's Tamales, 2811 W 55th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Une température maximale de l'eau incorrecte de 137,0°F a été observée au lavabo dans les toilettes mixtes des employés. Il a été demandé que le lavabo… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 3154 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : Rejointer les carreaux de sol devant le refroidisseur à 2 tiroirs à l'avant de la zone de préparation des aliments.

Source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Viet Hoa Plaza, 1051 W Argyle St, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14(n) Il a été constaté qu'aucune politique de santé des employés n'était présente sur le site au moment de l'inspection conformément au nouveau code… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #légume #soda #viande #lait #soja

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store 3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
21. Températures de maintien au chaud appropriées
- Commentaires : Il a été observé que des aliments TCS chauds étaient maintenus à une température de maintien au chaud inappropriée dans une unité de maintien au chaud ouverte devant le réfrigérateur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #jus #sushi #nuggetsdepoulet #pouletfrit #viande

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 3132 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 12 juin 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires: sols trouvés non propres derrière/sous les équipements. Doit être nettoyé.

Source: chicago.gov

#dunkindonuts #vons #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdonald's, 6515 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains obstrué dans la zone de préparation principale. Une grande machine à glace défectueuse a été placée devant l'évier de lavage des… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 1139 W Granville Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Il a été constaté que la température interne des aliments TCS suivants dans la ligne de service froid était inappropriée : bœuf 51,8°F, poulet teriyaki 47,4°F, dinde 44,6°F, légumes 53,7°F,… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #poulet #pepperoni #teriyaki #turquie #rosbif

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 6100 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Aucune eau chaude n'est fournie à tous les éviers de lavage des mains, la température de l'eau est à 86°F (30°C). Le responsable a été invité… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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