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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

CornerStone Café, North Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : une petite pièce au sous-sol étant utilisée comme zone de préparation sans accès au lavage des mains. Observé bouché dans la trancheuse de viande avec des débris alimentaires sur trancheuse… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #turquie #jambon #viande

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Energy Nutrition, 5725 W Belmont Ave, Chicago, IL 60634, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : procédure/plan pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques sur place, mais comporte des éléments de nettoyage complets. Instructeur de fournir et de maintenir la procédure ou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonald's, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation de lavage à la main manquant dans les lavabos dans les toilettes. Instd pour fournir dans les éviers de lavage à la main et maintenir

16. Surfaces en contact… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire
W

Barcocina, North Sheffield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-wtdvv135 • détails

Un groupe d'amis et moi avons dîné ici le samedi 24 avril et tous ceux qui ont commandé les tacos « bang bang bang » ont eu une intoxication alimentaire. On a appelé le restaurant et personne ne nous a recontacté.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire
A

Boulangerie et épicerie Al Khyam, N Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 23 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : a observé plusieurs employés qui n'ont pas signé la politique de santé des employés. La direction a demandé à tous les employés de signer… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pain #pita

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Taconazo La Fiesta, 7146 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la zone de préparation et de vaisselle. Instructé ci-dessus pour fournir du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #jus #riz #soupe

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

KFC, 4804 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avr. 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : protection anti-éclaboussures est nécessaire entre l'évier de vadrouille et l'étagère en métal étaient des pots propres et des seaux sont stockés ou relocalisés étagère. La… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizzeria Bacci - Milwaukee Ave, 4367 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure n'a été observée et des fournitures insuffisantes pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Instructeur de fournir et d'entretenir les fournitures appropriées. Fondation prioritaire.… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #sucre

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mei Shung, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la procédure/plan trouvé sur le site, mais la trousse ne complète pas la solution manquante pour lutter contre le norovirus pour réagir aux vomissements et aux événements… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patio

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

ROCKS Lakeview, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : 4-602. 13- noté revêtement plastique scellant décollage avant métal de la machine à glace. Instructé de retirer pour être lisse et nettoyable. —intérieur de l'évier de la barre à trois compartiments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire

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