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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Crevettes au poisson et au poulet des Grands Lacs, 3620 W 16th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable ayant une formation sanitaire valide n'a été observé au moment de l'inspection.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : 4-903. 11 (a ; c) -- tous les articles rangés dans le placard arrière, près des toilettes, doivent être surélevés et organisés. Les moyens d'élévation… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #burger #saucisse #cooks #chi-chis #patio

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Rapport réglementaire

El Asador Express, 2753 W 51st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs, aucune divulgation ou aucun rappel n'a été noté sur le menu pour la carne asada pas assez cuite. Doit fournir un… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #riz #salsa #haricot #bol #cooks

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Rapport réglementaire

Buffet City, 7010 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : des employés ont observé des employés buvant du café et de l'eau dans une tasse ouverte dans la zone de préparation. Il a demandé au responsable de fournir des récipients… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #café #poisson #crevettes #cooks

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Rapport réglementaire

École primaire O'toole, 6550 S Seeley (2032w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire du service de restauration de la ville de Chicago n'a été publié pour le directeur. Il a été demandé d'obtenir et de maintenir… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Rapport réglementaire

Instituto Justice and Leadership Academy, 2570 S Blue Island (2200w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 déc. 2022
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : 2-501. 11 n'ont observé aucune procédure écrite ni aucun approvisionnement adéquat sur place pour faire face aux vomissements et à la diarrhée qui peuvent survenir. Il a… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #envelopper #viande #lait #lenders

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G

Kroger, West Deyoung Street, Marion, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-gpyc5646 • détails

Du marc Quorn, mon mari a préparé du piment avec du marc Quorn en remplacement du burger. 3 heures plus tard, j'ai la nausée. Puis j'ai vomi.  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#kroger #marion #illinois #unitedstates #burger #piment #quorn

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Rapport réglementaire

Wingstop, 800 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire alimentaire valide de la ville de Chicago n'est publié sur place. La direction a indiqué qu'un responsable des aliments certifié devait être présent… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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F

Chipotle Mexican Grill, Gurnee Mills Circle East, Gurnee, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-fvdq2543 • détails

Signalement continu de la présence de coquilles de guacamole dans les aliments. Ils n'avaient plus de riz blanc, pas de petits pains. Je comprends qu'aucun établissement n'est parfait, mais cette expérience a été épouvantable. Le travailleur savait que la carapace se trouvait dans la nourriture, il me… Voir plus

#chipotlemexicangrill #gurnee #illinois #unitedstates #guacamole #riz #rouleau

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Rapport réglementaire

Donuts & Chicken Do-rite, 1027 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 déc. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé une substance noire et visqueuse s'accumuler à l'intérieur du panneau intérieur de la machine à glaçons et couler sur la glace pour la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #cooks

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