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Intoxication alimentaire au bœuf - Signalez-le dès maintenant !

Intoxication alimentaire au bœuf

Rapports sur la sécurité du bœuf rédigés par des consommateurs du pays. Comparez les incidents par lieu et par date, vérifiez s'il y a des rappels et partagez votre expérience pour protéger les autres.

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Dernière mise à jour: 13 mars 2020

Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Maxwell, 7600 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #italien #saucisse

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Rapport réglementaire

Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed manager to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #italien #jus #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

Marché de poule toscan, 4019 N Damen Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2020
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains non accessibles et preuve d'utilisation comme évier de préparation des aliments. Évier de préparation arrière avec ustensiles de cuisine à… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pâtes #sandwich #sauce

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Rapport réglementaire

Johnny Grits, 5749 Main St, Port Richey, FL 34652, United States

il y a 6 ans • détails

Date Closed: 02/27/2020

High Priority - Employee failed to wash hands before changing gloves and/or putting on gloves to work with food. Employee put on gloves and went to salad reach in cooler make station to begin work, Corrective Action Taken: employee trained on hand washing before… Voir plus

#newportrichey #florida #unitedstates #bacon #boeuf #salade #saucisse #crevettes #beurre #sauce #rosbif

35

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Rapport réglementaire

Japan Inn, 1781 N University Dr, Plantation, FL 33322, United States

il y a 6 ans • détails

Date Closed: 02/25/2020

High Priority - Food-contact surfaces not sanitized after cleaning, before use. Do not use equipment/utensils not properly sanitized. Employee washed and rinsed spatula at 3 compartment sink but did not sanitize utensil. Placed in dishmachine to sanitize properly. **Corrective Action Taken** **Warning**
High Priority… Voir plus

#raw #plantation #florida #unitedstates #boeuf #poulet #crevettes

43

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Rapport réglementaire

Barbie's Place, 935 Foresteria Dr, Lake Park, FL 33403, United States

il y a 6 ans • détails

Date Closed: 02/27/2020

High Priority - 1 Shell egg in use with cracks or broken shells. See stop sale.
High Priority - Container with butter chips stored in ice used for drinks, at front counter.See stop sale. Waitress removed container.
High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control… Voir plus

#mice #rats #rodents #lakepark #florida #unitedstates #boeuf #pain #fromage #poulet #chips #salade #saucisse #soupe #steak #thon #beurre #oeuf #viande

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Rapport réglementaire

Janson's Drive-In, 9900 S Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Mar 10, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: imperoper cold temperatures of tcs foods inside prep cooler. Observed approx 10-lbs of chicken breast at 53. 0f,2- lbs chicken 50. 0f 10-lbs of beef at 48. 0f. Instructed to maintain cold foods at 41.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poitrinedepoulet

22

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Rapport réglementaire

Bell’s Market, 8330 Bustleton Ave, Philadelphia, PA 19152, United States

il y a 6 ans •source inquirer.com • détails

Date Closed: 02/21/2020

28 violations, 7 serious

The peak hot water temperature at customers' restroom was 60 degrees F; Two bags of 50 pounds flour were gnawed on a shelf in the bakery preparation area; Mouse droppings were observed on two cutting boards in the main kitchen;… Voir plus

#rodents #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #boeuf #porc #bol #viande

27

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Arby's, Ulmerton Road, Largo, Florida, USA

il y a 6 ans •reported by user-pdgtj625 • détails

Ordered 2 regular roast beef with small fries and coke. Next day intestinal issues for about 24hrs (diarrhea with no other symptoms). The dare was 3/8/2020. | Symptômes: Diarrhée

#arbys #largo #florida #unitedstates #boeuf #frites #coca-cola #rosbif

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Arby's, Volunteer Parkway, Bristol, TN, USA

il y a 6 ans •reported by user-qbvy7216 • détails

2:30 pm March 10th, 2020. Ate a classic roast beef sandwich. That was my only meal that day. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#arbys #bristol #tennessee #unitedstates #boeuf #sandwich #rosbif

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Qu'est-ce que iwaspoisoned.com ?

iwaspoisoned.com est une plateforme de santé publique qui permet de suivre les incidents d'intoxication alimentaire dans le monde entier. Nous travaillons en partenariat avec les services et agences de santé du monde entier pour identifier les épidémies potentielles et les problèmes de sécurité alimentaire. Nos données ont été utilisées par la FDA, des organisations de santé nationales, locales et internationales pour protéger les consommateurs. En savoir plus sur la science qui sous-tend notre plateforme.

Comment iwaspoisoned.com garantit-il la qualité des rapports ?

Tous les rapports sont soumis à notre processus de modération complet qui comprend un filtrage automatique, une analyse des modèles et un examen manuel par notre équipe. Nous utilisons des algorithmes avancés pour détecter les activités suspectes et vérifier l'authenticité des rapports avant leur publication. En savoir plus sur notre processus de modération.

Les responsables de la santé utilisent-ils iwaspoisoned.com ?

Oui Nous avons établi des partenariats actifs avec plus de 500 agences de santé publique du monde entier qui utilisent nos données en temps réel pour la détection des épidémies et la surveillance de la sécurité alimentaire. Les services de santé consultent régulièrement nos rapports pour identifier les tendances et protéger leurs communautés. En savoir plus sur nos partenariats en matière de santé publique.

Comment iWasPoisoned.com détecte-t-il les épidémies potentielles ?

Lorsque plusieurs rapports similaires apparaissent régulièrement, nous déployons des techniques de vérification améliorées pour évaluer rigoureusement ces signaux. Cette approche adaptative permet de garantir que les véritables modèles d'épidémie sont identifiés avec précision et signalés aux responsables de la santé.

Donnez-vous des conseils médicaux ou de santé ?

Non. Nous sommes une plateforme de rapports sur la sécurité alimentaire, pas un site médical. Nous collectons et analysons les rapports des consommateurs sur les maladies d'origine alimentaire afin d'identifier les épidémies potentielles et de protéger la santé publique. Bien que nous puissions partager des ressources pédagogiques publiées par des agences de santé gouvernementales telles que le CDC et la FDA, ces informations sont fournies à titre de référence uniquement et ne constituent pas un avis médical. Consultez toujours un professionnel de santé en cas de problème médical.

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