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Intoxicación alimentaria por carne

Intoxicación alimentaria por carne

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Maxwell, 7600 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #italiano #salchicha

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 11, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Instructed manager to provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #italiano #zumo #salsadequeso

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tuscan Hen Market, 4019 N Damen Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mar. de 2020
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: fregaderos de lavado de manos observados no accesibles y evidencia de que se utilizan como fregaderos de preparación de alimentos. Fregadero de mano de preparación trasero con… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #pasta #sandwich #salsa

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Johnny Grits, 5749 Main St, Port Richey, FL 34652, United States

hace 6 años • detalles

Date Closed: 02/27/2020

High Priority - Employee failed to wash hands before changing gloves and/or putting on gloves to work with food. Employee put on gloves and went to salad reach in cooler make station to begin work, Corrective Action Taken: employee trained on hand washing before… Ver más

#newportrichey #florida #unitedstates #tocino #carne #ensalada #salchicha #camarones #mantequilla #salsa #carneasada

35   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Japan Inn, 1781 N University Dr, Plantation, FL 33322, United States

hace 6 años • detalles

Date Closed: 02/25/2020

High Priority - Food-contact surfaces not sanitized after cleaning, before use. Do not use equipment/utensils not properly sanitized. Employee washed and rinsed spatula at 3 compartment sink but did not sanitize utensil. Placed in dishmachine to sanitize properly. **Corrective Action Taken** **Warning**
High Priority… Ver más

#raw #plantation #florida #unitedstates #carne #pollo #camarones

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Barbie's Place, 935 Foresteria Dr, Lake Park, FL 33403, United States

hace 6 años • detalles

Date Closed: 02/27/2020

High Priority - 1 Shell egg in use with cracks or broken shells. See stop sale.
High Priority - Container with butter chips stored in ice used for drinks, at front counter.See stop sale. Waitress removed container.
High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control… Ver más

#mice #rats #rodents #lakepark #florida #unitedstates #carne #pan #queso #pollo #patatasfritas #ensalada #salchicha #sopa #filete #atún #mantequilla #huevo #carne

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Janson's Drive-In, 9900 S Western Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 10, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: imperoper cold temperatures of tcs foods inside prep cooler. Observed approx 10-lbs of chicken breast at 53. 0f,2- lbs chicken 50. 0f 10-lbs of beef at 48. 0f. Instructed to maintain cold foods at 41.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #pechugadepollo

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bell’s Market, 8330 Bustleton Ave, Philadelphia, PA 19152, United States

hace 6 años •source inquirer.com • detalles

Date Closed: 02/21/2020

28 violations, 7 serious

The peak hot water temperature at customers' restroom was 60 degrees F; Two bags of 50 pounds flour were gnawed on a shelf in the bakery preparation area; Mouse droppings were observed on two cutting boards in the main kitchen;… Ver más

#rodents #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #carne #carnedecerdo #cuenco #carne

27   Comentarios Comentario
P

Arby's, Ulmerton Road, Largo, Florida, USA

hace 6 años •reported by user-pdgtj625 • detalles

Ordered 2 regular roast beef with small fries and coke. Next day intestinal issues for about 24hrs (diarrhea with no other symptoms). The dare was 3/8/2020.  | Síntomas: Diarrea

#arbys #largo #florida #unitedstates #carne #patatasfritas #coca #carneasada

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